Zobrazeno 1 - 10
of 10
pro vyhledávání: '"monovarietal wines"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Molecules, Vol 25, Iss 2, p 272 (2020)
Wine aroma is the result of complex interactions between volatile compounds and non-volatile ones and individual perception phenomenon. In this work, an aroma network approach, that links volatile composition (chromatographic data) with its correspon
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/28c37cd24d0f4701bf58b2d315991755
Autor:
Adriana Nunes de Lima, Carla Oliveira, José António Couto, Francisco M. Campos, C. A. F. Santos
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
The aim of this study was to characterise and compare wines from different grape varieties focusing on the volatile phenols and on the respective precursor compounds, both on the free form (p-coumaric, ferulic and caffeic acids) and as tartaric ester
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d92d8ef155adb6b9cae56ae74f75aecc
https://doi.org/10.1007/s00217-018-3110-8
https://doi.org/10.1007/s00217-018-3110-8
Autor:
Sredojević, Milica
Publikováno v:
Универзитет у Београду
Hemijska karakterizacija razliĉitih sorti vinove loze (Vitis vinifera L.) izrazliĉitih vinogorja u Srbiji predstavlja osnovni cilj ove disertacije. Istraživanjem jeobuhvaćeno 29 sorti, u kojima je odredjen polifenolni profil, antioksidativni pote
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4206::1f381b739bc206f887216cb38c4e3275
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_10200
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_10200
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.