Alimentos kilométricos y gases de efecto invernadero: Análisis del transporte de las importaciones de alimentos en el Estado español (1995-2007)

Autor: Simón Fernández, Xavier, Copena Rodríguez, Damián, Pérez Neira, David, Delgado Cabeza, Manuel, Soler Montiel, Marta

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Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
Revibec: revista iberoamericana de economía ecológica; Vol. 22 (2014): Julio; p. 1-16

Este trabajo analiza la presión ambiental de las importaciones alimentarias en el Estado español durante el período 1995-2007 a través de tres indicadores biofísicos: la cantidad de alimentos importados (t), las emisiones de CO2-eq y la distanci

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