Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"modified air drying"'
Publikováno v:
Agriculture, Vol 14, Iss 9, p 1642 (2024)
In this study, a numerical model of a modified air-drying process of apple slices that considers the conjugate heat and mass transfer in the drying chamber is developed. Inside the apple slice sample, the continuum model is incorporated to describe t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e3c2634b589c483a8b9321af3a8a7a7c
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.