Zobrazeno 1 - 10
of 14
pro vyhledávání: '"minuman fungsional"'
Publikováno v:
Amerta Nutrition, Vol 7, Iss 2SP, Pp 73-79 (2023)
Latar Belakang: Teh hijau, kopi hijau dan kayu manis memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan berpengaruh terhadap efek perbaikan profil lipid darah. Tujuan: Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengembangkan produk minuman fungsional te
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e23580f459b64d40a3ba512a1e321303
Publikováno v:
Professional Health Journal, Vol 4, Iss 2, Pp 314-322 (2023)
Latar belakang : Hipertensi merupakan kondisi peningkatan tekanan darah seseorang diatas normal yang dapat mengakibatkan peningkatan angka kesakitan (morbiditas). Hipertensi masih menjadi masalah kesehatan yang perlu ditangani dengan serius. Salah sa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dc39a1a598ac4275bf65fc45dc40fd4b
Publikováno v:
Caradde, Vol 4, Iss 1, Pp 163-172 (2021)
Kurangnya kepedulian masyarakat terhadap kesehatan dianggap sebagai salah satu penyebab yang meningkatkan jumlah kasus positif dan kematian selama pandemi COVID-19. Pada sisi lain, iformasi yang keliru mengenai COVID-19 seperti identifikasi gejala, p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f6ebfd345c56401d8749e5739ace4ff4
Publikováno v:
AcTion: Aceh Nutrition Journal, Vol 4, Iss 2, Pp 142-148 (2019)
Meniran tea is a functional beverage that contains a variety of active components. Meniran tea contains a variety of active components including flavonoids which act as antioxidants. The purpose of this study was to study the formulation of meniran l
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b3787ff046eb4b3ba42fe2305189f84f
Autor:
Faturochman, Hadi Yusuf, Muharram, Luthfia Hastiani, Sativa, Perlitya Shafarita, Widyananda, Bina Indah, Komalasari, Ema
Publikováno v:
agriTECH; Vol 43, No 1 (2023); 94-104
Bawang hitam merupakan hasil olahan bawang putih (Allium sativum) yang dihasilkan melalui proses ferementasi pada suhu tinggi selama satu bulan. Pengaruh proses fermentasi menyebabkan bawang hitam memiliki aroma yang tidak terlalu menyengat, rasa man
Autor:
Leny Budhi Harti, Fuadiyah Nila Kurniasari, Kusumaningrum Dasilva, Elok Waziiroh, Anggun Rindang Cempaka
Publikováno v:
Indonesian Journal of Human Nutrition, Vol 5, Iss 1, Pp 11-17 (2018)
Antioksidan merupakan salah satu zat gizi yang dapat menurunkan mual dan muntah. Antioksidan ini dapat ditemukan pada bahan makanan seperti jahe, kacang kedelai, dan kacang hijau. Bahan makanan tersebut dapat dikonsumsi dalam bentuk minuman fungsiona
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ad9313ff60b84f059586790831c772bf
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 3, Iss 4, Pp 1458-1464 (2014)
Minuman fungsional adalah minuman yang memiliki efek positif terhadap kesehatan. Liang teh merupakan teh herbal dimana teh ini biasanya terbuat dari berbagai macam tanaman herbal yang telah dikonsumsi ratusan tahun yang lalu. Tujuan dari penelitian i
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b2447bbc10da4934ba7ebd85ae7ce761
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 2, Iss 4, Pp 278-284 (2014)
Miana merupakan salah satu tanaman yang termasuk ke dalam daftar 66 komoditas tanaman biofarmaka berdasarkan keputusan menteri Pertanian Nomor: 511/kuts/PD.310/9/2006. Dengan memanfaatkan miana yang diolah menjadi minuman bubuk instan, cara ini merup
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/888313cf41e142709fcc78b8408d9d14
Autor:
Maryati, Yati, Susilowati, Agustine, Artanti, Nina, Lotulung, Puspa Dewi Narij, Aspiyanto, Aspiyanto
Publikováno v:
Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia (JBBI); Vol. 7 No. 1 (2020): June 2020; 48–58
Effect of Fermentation on Antioxidant Activities and Betacyanin Content of Functional Beverages from Dragon Fruit and BeetrootKombucha is a traditional beverage prepared by fermenting polyphenol-rich tea using a consortium of bacteria and yeast (SCOB
Publikováno v:
AcTion: Aceh Nutrition Journal, Vol 4, Iss 2, Pp 142-148 (2019)
Meniran tea is a functional beverage that contains a variety of active components. Meniran tea contains a variety of active components including flavonoids which act as antioxidants. The purpose of this study was to study the formulation of meniran l