Zobrazeno 1 - 10
of 237
pro vyhledávání: '"minuman"'
Publikováno v:
Amerta Nutrition, Vol 8, Iss 3, Pp 383-388 (2024)
Latar Belakang: Konsumsi minuman berpemanis adalah salah satu faktor yang berkaitan dengan peningkatan risiko obesitas dan diabetes melitus. Minuman berpemanis digemari berbagai kalangan, khususnya remaja. Studi pendahuluan yang dilaksanakan pada sis
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/56f70fd96d3b45bca7c3af21962b09c1
Publikováno v:
Indonesian Community Journal, Vol 4, Iss 3 (2024)
Minat generasi muda, terutama anak usia SD/MI dalam mengkonsumsi minuman Olahan TOGA (Jamu) dinilai masih sangat minim. Anak-anak cenderung menganggap jamu identik dengan rasa pahit dan terkesan kuno sehingga mereka enggan mengkonsumsinya. Untuk itu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/41b6ca22926f4d8087f4bdfc5bca7ce0
Publikováno v:
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, Vol 29, Iss 2, Pp 109-121 (2024)
Cascara is a beverage derived from dried coffee cherry pulp, known to have good functional value but with a short shelf life. Fermentation is a technique that can enhance cascara beverages' shelf life and quality and their functional value due to the
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9109309d7cac48a68ca846e66488fe2f
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 25, Iss 1, Pp 53-66 (2024)
Pembuatan minuman ching jae dilakukan dengan pencampuran ekstrak cair dari jahe, secang dan kayu manis. Proses selanjutnya adalah ditambahkan gula pada campuran ekstrak cair tersebut dan dilakukan proses kristalisasi. Senyawa aktif pada bahan tersebu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5979b71e721041d9925fb315d2500e83
Publikováno v:
E-Dimas, Vol 15, Iss 1, Pp 99-105 (2024)
Berlimpahnya hasil pertanian buah apel di Desa Wringinanom menjadikan desa ini menjadi salah satu sentra industri olahan makanan atau camilan dari bahan baku buah apel. Olahan-olahan makanan tersebut tidak sering menghasilkan limbah berupa kulit apel
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/89aa2affbc2c4e5fa53bd538687c5dbb
Publikováno v:
Jurnal Kesehatan Komunitas (Journal of Community Health), Vol 10, Iss 2 (2024)
Popularitas minuman kekinian yang semakin meningkat menyebabkan bernjamurnya gerai–gerai minuman kekinian masyarakat Indonesia, termasuk di pusat kota Kabupaten Mamuju. Pengelolaan yang tidak higienis dan saniter dapat menyebabkan pencemaran bakter
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d47b1e00f7d94348a2f102f9a0e25633
Publikováno v:
Jurnal Socius: Journal of Sociology Research and Education, Vol 10, Iss 2, Pp 83-92 (2023)
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang berkontribusi terhadap konsumsi minuman keras pada remaja d Nagari Pasar Tapan, Kecamatan Basa Ampek Balai, Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat, Indonesia. Metode penelitian yan
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c2ec48daeaa84593a9ba0607ee34a6e5
Autor:
Risya Amelia Ramadhany, Utami Wahyuningsih, Dian Luthfiana Sufyan, Sintha Fransiske Simanungkalit
Publikováno v:
Amerta Nutrition, Vol 7, Iss 2SP, Pp 124-131 (2023)
Latar Belakang: Pada tahun 2018 Provinsi DKI Jakarta menempati posisi ke-1 obesitas dengan angka prevalensi 10% dan posisi ke-2 gizi lebih dengan angka prevalensi 15,1% pada remaja usia 13 -15 tahun, angka ini berada diatas angka prevalensi nasional.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/193b1c96f46442d8a2f235e45189836e
Publikováno v:
Amerta Nutrition, Vol 7, Iss 2SP, Pp 224-231 (2023)
Latar belakang: Obesitas merupakan suatu penyakit multifaktorial yang terjadi akibat penyimpanan jaringan lemak yang berlebihan. World Health Organization (WHO) menyatakan obesitas dan overweight merupakan faktor risiko penyebab kematian ke-5 di duni
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4605bf3d4aa74f6b870ef81a6a4d6a24
Publikováno v:
Amerta Nutrition, Vol 7, Iss 2SP, Pp 73-79 (2023)
Latar Belakang: Teh hijau, kopi hijau dan kayu manis memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan berpengaruh terhadap efek perbaikan profil lipid darah. Tujuan: Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengembangkan produk minuman fungsional te
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e23580f459b64d40a3ba512a1e321303