Zobrazeno 1 - 10
of 87
pro vyhledávání: '"mineral madde"'
Autor:
Gözde Tümer, İlyas Çelik
Publikováno v:
Pamukkale University Journal of Engineering Sciences, Vol 26, Iss 7, Pp 1210-1213 (2020)
Bu çalışmada, lokma tatlısı yapımında arpa ve buğday kavurgası unları kullanılarak bazı fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerine etkisi araştırılmıştır. Bu amaçla tatlılarda kullanılan una ikame olarak %5, %10 ve %20 oranlar
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d63a9a695dac47669a4f88db0d94f1c9
Autor:
Erdinç Uysal, Mustafa Kemal Soylu
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 4, Iss 3, Pp 139-143 (2016)
Bu çalışma tüm dünyada Pleurotus türlerinin kralı olarak bilinen (The King Oyster) Pleurotus eryngii mantarının farklı izolatlarında mineral madde içeriklerinin belirlenebilmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışmada Pleurotus eryngii t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f7a628c59bff46388927e9eadd354505
Publikováno v:
Volume: 8, Issue: 3 273-281
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Bu çalışma; farklı fenolojik dönemlerde biçilen tek yıllık baklagil-buğdaygil çoklu karışımına uygulanan arpa kırması oranlarının, silaj kalitesi ve yem değerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada, %
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7222e89f9aa1ebd98c5deb6f360e3902
https://doi.org/10.19159/tutad.958720
https://doi.org/10.19159/tutad.958720
Publikováno v:
Volume: 13, Issue: 3 47-58
The Journal of Fungus
Mantar Dergisi
The Journal of Fungus
Mantar Dergisi
Bu çalışmada Kestel Bölgesinde (Kadınhanı-Konya) yaygın olarak yetişen makromantarların ve yetiştikleri topraktaki mineral kompozisyonları ve aralarındaki korelasyonun incelenmesi amaçlanmıştır. Bu maksatla bölgede yapılan arazi ça
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::7cd72a99303328bb746067980344be15
https://dergipark.org.tr/tr/pub/mantar/issue/74529/1206667
https://dergipark.org.tr/tr/pub/mantar/issue/74529/1206667
Publikováno v:
Volume: 26, Issue: 4 519-527
Harran Journal of Agricultural and Food Science
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Journal of Agricultural and Food Science
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Pestil (grape leather) is one of the flavors of traditional Turkish cuisine. Pestil, which is mostlymade from grapes, has started to be produced from many different fruits in recent years. Inour study, pestil was obtained by traditional method by usi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::3301de5b1dd08615c30698f5cf1e17d4
https://dergipark.org.tr/tr/pub/harranziraat/issue/74011/1127062
https://dergipark.org.tr/tr/pub/harranziraat/issue/74011/1127062
Publikováno v:
Volume: 11, Issue: 2 123-134
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Journal of Gaziosmanpasa Scientific Research
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Journal of Gaziosmanpasa Scientific Research
Çalışmada, farklı istasyonlarda yetiştirilen gökkuşağı alabalığının biyokimyasal ve yağ asidi bileşimi ve mineral içeriği karşılaştırılmıştır. Bu amaçla besin kompozisyonu açısından A istasyonundan elde edilen gökkuşağ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::39d2a80c0805e5774281b4d08e3182c6
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gbad/issue/73117/1120907
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gbad/issue/73117/1120907
Publikováno v:
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, Vol 7, Iss 2, Pp 201-206 (2020)
Volume: 7, Issue: 2 201-206
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Volume: 7, Issue: 2 201-206
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Mistletoe (Viscum album L.) is a parasitic plant that lives by absorbing nutrients and sap of various tree and shrub species. The plant has spread over a large area in Turkey, and is an alternative roughage source for ruminant animals. In this study,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::985b5ca2bdf1b1674533237abc3b609a
https://dergipark.org.tr/tr/pub/tutad/issue/54650/731121
https://dergipark.org.tr/tr/pub/tutad/issue/54650/731121
Autor:
Gözde Tümer, İlyas Çelik
Publikováno v:
Volume: 6, Issue: 3 170-176
Food and Health
Food and Health
In this study, wheat flour was substituted with either wheat roast (kavurga) (KB), barley kavurga (KA) or an equal mixture of barley and wheat kavurga (KAB) flours by 5, 10 and 20% in the production of tulumba desserts. Some physical, chemical and se
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a7537965ede8d8684a6fe5855cf9c624
https://doi.org/10.3153/fh20018
https://doi.org/10.3153/fh20018
Bu çalışmada Kestel Bölgesinde (Kadınhanı-Konya) yaygın olarak yetişen makromantarların ve yetiştikleri topraktaki mineral kompozisyonları ve aralarındaki korelasyonun incelenmesi amaçlanmıştır. Bu maksatla bölgede yapılan arazi ça
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4883::50d6f7d5f6b737a02f721b91f590f6fe
https://hdl.handle.net/20.500.12395/45845
https://hdl.handle.net/20.500.12395/45845
Publikováno v:
Volume: 18, Issue: 2 285-291
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Araştırmada, Eğirdir/Isparta ekolojisinde yetiştiriciliği yapılan yerli ve yabancı bazı ceviz çeşitlerinin biyokimyasal bileşenleri ile mineral madde içeriklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada çeşitler arasında toplam
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2531e951655642d14cbf78f66358046c
https://dergipark.org.tr/tr/pub/aduziraat/issue/67755/993686
https://dergipark.org.tr/tr/pub/aduziraat/issue/67755/993686