Zobrazeno 1 - 10 of 1 618 pro vyhledávání: '"milk thistle seed"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
Optimization of extraction parameters of protein isolate from milk thistle seed: Physicochemical and functional characteristics.
Autor: Ozgolet, Muhammed1 (AUTHOR), Cakmak, Zeynep Hazal Tekin1 (AUTHOR), Bozkurt, Fatih1 (AUTHOR), Sagdic, Osman1 (AUTHOR), Karasu, Salih1 (AUTHOR) sakarasu@yildiz.edu.tr
Publikováno v: Food Science & Nutrition. May2024, Vol. 12 Issue 5, p3346-3359. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
COMPARATIVE STUDY OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN MILK THISTLE SEED VARIETIES IN SULAIMANI, IRAQ.
Autor: M. A., Rozhgar1 rozhgar.ahmad@univsul.edu.iq, Mahmood, B. J.1, Muhammad rashid, A. J.1, Ahmad, K. R.1
Publikováno v: Iraqi Journal of Agricultural Sciences. 2024, Vol. 55 Issue 5, p1676-1686. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Enhancing Gluten-Free Muffins with Milk Thistle Seed Proteins: Evaluation of Physicochemical, Rheological, Textural, and Sensory Characteristics
Autor: Muhammed Ozgolet, Muhammed Zahid Kasapoglu, Esra Avcı, Salih Karasu
Publikováno v: Foods, Vol 13, Iss 16, p 2542 (2024)
This study investigated the potential utilization of milk thistle seed protein (MTP) isolates in gluten-free muffins to enhance the protein quantity and technological attributes. MTP was employed to partially substitute a blend including equal amount
Externí odkaz: https://doaj.org/article/cf05b620db974eaeb90f8834df59c781
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Cold-pressed milk thistle seed oil: physico-chemical properties, composition and sensory analysis.
Autor: Ayduğan, A.1, Ok, S.1, Yılmaz, E.1 eyilmaz@comu.edu.tr
Publikováno v: Grasas y Aceites. Oct-Dec2022, Vol. 73 Issue 4, p1-10. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
COMPARATIVE STUDY OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN MILK THISTLE SEED VARIETIES IN SULAIMANI, IRAQ
Autor: Rozhgar M. A., B. J. Mahmood, A. J. Muhammad rashid, K. R. Ahmad
Publikováno v: The Iraqi Journal of Agricultural science, Vol 55, Iss 5 (2024)
This study was conducted using two different varieties of milk thistle, var. marianum, and var. albiflorum. The plant samples were collected from the Sulaimani region to determine silymarin content, bioactive constituents, and antioxidant activity. H
Externí odkaz: https://doaj.org/article/95fc582458d4474997afdac2ad32bd7f
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Deep learning-based elaiosome detection in milk thistle seed for efficient high-throughput phenotyping
Autor: Younguk Kim, Alebel Mekuriaw Abebe, Jaeyoung Kim, Suyoung Hong, Kwanghoon An, Jeehyoung Shim, Jeongho Baek
Publikováno v: Frontiers in Plant Science, Vol 15 (2024)
Milk thistle, Silybum marianum (L.), is a well-known medicinal plant used for the treatment of liver diseases due to its high content of silymarin. The seeds contain elaiosome, a fleshy structure attached to the seeds, which is believed to be a rich
Externí odkaz: https://doaj.org/article/4c8326f46eb0478dbdb113581b6589b9
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje