Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"mikroformulacija"'
Autor:
Butorac, Katarina
Funkcionalne biomolekule posreduju u funkcionalnosti probiotičkih bakterija in vivo. Ciljanom selekcijom autohtonih bakterija mliječne kiseline (BMK) iz znanstveno etablirane bakterijske kolekcije probiotičkih sojeva i funkcionalnih starter kultur
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b5f565261c07e109e00dc555922d4ec3
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4296
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4296
Autor:
Butorac, Katarina, Novak, Jasna, Leboš-Pavunc, Andreja, Čuljak, Nina, Banić, Martina, Kos, Blaženka, Šušković, Jagoda, Cescutti, Paola, Bellich, Barbara
Ciljanom selekcijom bakterija mliječne kiseline odabrani su sojevi koji sintetiziraju bakteriocine i egzopolisaharide, te eksprimiraju proteaze za akumulaciju biopeptida. Istraživački cilj je strukturna i funkcionalna karakterizacija ovih biomolek
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::e9d57ec28d23f07c079cf6b7340be6fe
https://www.bib.irb.hr/1222344
https://www.bib.irb.hr/1222344