Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"microstuctural properties"'
Autor:
Zoila Flores, Diego San-Martin, Tatiana Beldarraín-Iznaga, Javier Leiva-Vega, Ricardo Villalobos-Carvajal
Publikováno v:
Foods, Vol 10, Iss 1, p 141 (2021)
The use of EOs nanoemulsion to develop active edible films offers a new way to modify transport properties and to release active compounds while improving mechanical resistance, transparency, and antioxidant and antimicrobial activity. The aim of thi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bc55c22e8691441b80922fe174cd3f96
Autor:
Tatiana Beldarrain-Iznaga, Zoila Flores, Diego San-Martin, Javier Leiva-Vega, Ricardo Villalobos-Carvajal
Publikováno v:
Foods
Volume 10
Issue 1
Foods, Vol 10, Iss 141, p 141 (2021)
Volume 10
Issue 1
Foods, Vol 10, Iss 141, p 141 (2021)
The use of EOs nanoemulsion to develop active edible films offers a new way to modify transport properties and to release active compounds while improving mechanical resistance, transparency, and antioxidant and antimicrobial activity. The aim of thi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::67c5aca57d086790905da23f1e65add8
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33445489
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33445489
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.