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Publikováno v:
Revista Científica, Vol 34, Iss 1 (2024)
El objetivo de la investigación fue evaluar la respuesta productiva y bienestar de cerdos destinados a engorde al inocular microorganismos eficientes al agua de bebida. Se utilizaron 180 cerdos F2 línea genética Topigs Norsvin, desde los 22 hasta
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https://doaj.org/article/6efd400d53304f2dafbf3432eca2aa26
Autor:
Gilmar Mendoza–Ordoñez, Noé Costilla–Sánchez, Paola Salirrosas–León, Bruno Loyaga–Cortéz, Alfredo Fernández–Reyes
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 33, Iss 2 (2023)
El presente estudio tuvo como objetivo investigar el efecto de la suplementación dietética de diferentes aceites esenciales microencapsulados sobre los parámetros productivos y morfología intestinal de pollos de engorde. Un total de 100 pollos de
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https://doaj.org/article/bf515ff92dca47b4aa475a09e1317bbc
Autor:
Lucia Leticia Palacios-Cortez, Fatima Lizeth Gandarilla-Pacheco, Lilia Hortencia Morales-Ramos, Sergio Manuel Salcedo-Martínez, Maria Elizabeth Aleman-Huerta, Myriam Elias-Santos, Isela Quintero-Zapata
Publikováno v:
Tropical and Subtropical Agroecosystems, Vol 25, Iss 2 (2022)
Background. The formulation of agents of biological origin with insecticidal activity is one of the most effective methods for the control of lepidopteran pests due to their feeding forms. The insecticidal activity of B. thuringensis is widely known,
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https://doaj.org/article/0dd14750d3ae4591ba0d070326deaf92
Publikováno v:
TecnoLógicas, Vol 24, Iss 52, Pp e2113-e2113 (2021)
La cocristalización con sacarosa se ha utilizado para obtener productos con mejores propiedades físicas, como solubilidad, humectabilidad, hidratación y estabilidad, así como para preservar los componentes activos presentes en la mayoría de las
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https://doaj.org/article/d309063d001f4cd897979091060ef7d5
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 8, Iss 1 (2021)
Los productos alimenticios desarrollados se basan principalmente en la mezcla de ingredientes en polvo obtenidos mediante la tecnología de spray dry que, junto con un ingrediente líquido, forma una mezcla homogénea que alcanza un comportamiento de
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https://doaj.org/article/8c38e66c298845f5858282f84fec345a
Publikováno v:
Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, Vol 11, Iss 3 (2021)
El objetivo del trabajo fue realizar un análisis de las patentes concedidas y relacionadas con el proceso de microencapsulación de compuestos fisiológicamente activos, con recubrimientos amiláceos de ñame (Dioscorea rotundata), mediante secado p
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https://doaj.org/article/07252bc139a749aebb71b7e3323902c4
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 24, Iss 1 (2021)
La elaboración de biopelículas con propiedades bioactivas es un área interesante en el campo de los empaques alimentarios. El objetivo de este estudio fue obtener biopelículas activas (BPA) a base de extracto acuoso de hojas de Gliricidia sepium
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https://doaj.org/article/e7a04d16b11e465f9531f143ccf3c627
Autor:
Katherine Navarro-Valdez, Nahum Capillo-Herrera, María Rosario Calixto-Cotos, Oscar Pedro Santisteban-Rojas
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 11, Iss 4 (2020)
El objetivo del presente estudio fue evaluar la extracción y microencapsulación de compuestos antioxidantes de la semilla de Oenocarpus bataua Mart, conocido comúnmente como “ungurahui” o “patawa”. El proceso de extracción se realizó en
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https://doaj.org/article/95ec23d928bb4593a40970e402ee77db
Autor:
Elias Silva, Rogger Rebaza, Marlon Tumbajulca, Yordin Vargas, Anghela Gutierrez, Flor Valera, Hubert Arteaga
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 8, Iss 1, Pp 49-56 (2018)
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la incorporación de microcapsulas de oleorresina (OR) de rocoto (Capscicum pubescens) en las características físicas (color, humedad, cenizas, firmeza y pegajosidad) y sensoriales (color, sabor, intensi
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https://doaj.org/article/ddbec1645d58454e971f061a383ddd84
Autor:
García Chacón, Juliana María
ilustraciones, fotografías a color En esta tesis se presenta el estudio de las propiedades sensoriales y biofuncionales del fruto de camu-camu (Myrciaria dubia) proveniente de la Amazonía Colombiana. El aroma de la fruta se estudió en un extracto
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1326::75ee3fbcbd1851dc69b3c6e61ed450ef
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/84142
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