Výsledky vyhledávání - "microbiología predictiva"

Akademický článek

Elaboración de bioempaques a partir de almidones nativos y aceites esenciales prolongando vida útil en fresas

Autor: Camila Andrea Ubaque Beltran, Ivan Fernando Florez

Publikováno v: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 5, Iss 1 (2018)

Los empaques protegen y preservan los productos de contaminantes, especialmente de tipo biológico. Para esta investigación se elaboraron Bioempaques activos, compuestos por Almidón nativo, aceites esenciales y extractos naturales prolongando el ti

Externí odkaz: https://doaj.org/article/0df8a82ed3b441b7b99fb559445abbee

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Application of Predictive Microbiology in the study of the impact of the quality of washing and disinfection water on the microbiological safety of ready-to-eat vegetables

Autor: Cuggino, Sofia Griselda

En España, la industria dedicada al procesamiento, empaque y distribución de vegetales listos para consumo tiene una trayectoria de muchos años, con un constante crecimiento en su producción, como consecuencia de que el consumidor de vegetales fu

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1412::b510385d86a83edacf5dca8a6ad7665c
https://hdl.handle.net/10396/24686

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Predictive model of the growth of Staphylococcus aureus in diary products

Autor: Lara Maldonado, Carlota

Premio extraordinario de Trabajo Fin de Máster curso 2021/2022. Máster en Salud Pública Veterinaria

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1412::b362711d591256d357c7bf34550a2213
https://hdl.handle.net/10396/24682

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UN MODELO EN DINÁMICA DE SISTEMAS PARA EL CONTROL DE SISTEMAS DE AIREACIÓN DE GRANOS EN SILOS

Autor: Diniz Veloso de Sá, Thamiris, Pinheiro Amantéa, Rafael, Oliveira Rocha, Keller Sullivan, Martins, José Helvécio

Publikováno v: Scientia Generalis; v. 3 n. 1 (2022); 360-384
Scientia Generalis; Vol. 3 No. 1 (2022); 360-384
Scientia Generalis; Vol. 3 Núm. 1 (2022); 360-384
ark:/27363/v3n1
27363/v3n1
Scientia Generalis
Publicação independente
instacron:INDEP

Grain quality is decisive in determining its added value, requiring adequate measures in post-harvest processes. The aeration technique has become the main process for managing bulk storage systems, aiming to preserve product quality through control

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::93389943d15ade2021ee397132fde6f9
https://scientiageneralis.com.br/index.php/SG/article/view/416

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Analogy between phenomenology-based semi physical modeling and neural networks using Chlorella sorokiniana biomass growth as the object of study

Autor: Longa Marroquin, Nicole Dahiana, Londoño Cruz, Manuela

El interés hacia el uso de modelos matemáticos como, los semifísicos de base fenomenológica (MSBF) y los de redes neuronales (RNA), con el propósito de predecir y analizar el comportamiento de microrganismos como Chlorella sorokiniana, cada vez

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1205::fdb09e39ebcce41d2098990f1ec89e5a
http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/99236

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Akademický článek

Simplified prediction of Staphylococcus aureus growth in a cooked meat product exposed to changing environmental temperatures in warm climates Predición simplificada del crecimiento de Staphylococcus aureus en productos cárnicos cocidos expuestos a temperaturas ambientes cambiantes en climas cálidos

Autor: R. Baeza, C. E. Rössler, D. M. Mielnicki, M. C. Zamora, J. Chirife

Publikováno v: Revista Argentina de Microbiología, Vol 39, Iss 4, Pp 237-242 (2007)

In this work, a simplified method is used to estimate the growth of Staphylococcus aureus in a pasteurized meat product left for several hours at environmental temperatures (diurnal time) in warm climates of different cities in Argentina. Hourly temp

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3878c0e9cb4e42ceb646d693e0b15e5c

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Modelos cinéticos sigmoidales aplicados al crecimiento de Saccharomyces boulardii

Autor: Chambi Rodriguez, Alex Danny, Torres Jimenez , Ana Mónica

Publikováno v: Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 23 No. 1 (2021); 47-54
Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 23 Núm. 1 (2021); 47-54
Revista de Investigaciones Altoandinas
Universidad Nacional del Altiplano
instacron:UNAP

Predictive microbiology is an interesting tool that allows evaluating the behavior of biomass and metabolites in different culture media, providing multiple benefits, whether scientific or industrial, for these and other reasons the objective of this

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::71e8298780d482487c96c50207849998
https://huajsapata.unap.edu.pe/index.php/ria/article/view/213

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Modelamiento de curvas de supervivencia no lineal para determinar la inactivación térmica de salmonella ssp., escherichia coli y bacterias ácido lácticas en la carne molida de pollo

Autor: Zárate Sarapura, Edgar

Publikováno v: Repositorio institucional-CONCYTEC
UNAC-Institucional
Universidad Nacional del Callao
instacron:UNAC

La presencia de microorganismos patógenos o alterantes en la carne molida de pollo se debe a la contaminación cruzada y es típica para ella y requieren de control apropiado por proceso de calentamiento. El objetivo general fue el modelamiento de c

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::873f80c8d9783b78a027b4781e6f0af4

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Development of microbial interaction predictive models for Listeria monocytogenes and lactic acid bacteria and their application for the optimization of bio-protective cultures in fishery products

Autor: Correia Peres Costa, Jean Carlos

Publikováno v: Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba
Universidad de Córdoba
Helvia. Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba
instname

Minimally processed and ready-to-eat (RTE) fish products that have not undergone any lethal treatment prior to consumption represents for a potential risk of pathogenic microorganisms, such as Vibrio spp. and Listeria monocytogenes. These pathogens c

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::65b725b49143c2b96e6894fd3cb79351
https://hdl.handle.net/10396/21003

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