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pro vyhledávání: '"metabolitos antioxidantes"'
Autor:
Mario Espinoza, Elvia Gómez, Julio Aguilar, Jhonatan Cabanillas, Miguel Santa, Iris Rodríguez, Raúl Ríos, Ivette Zuta, Raúl Siche
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 5, Iss 2, Pp 143-151 (2015)
El contenido de metabolitos tales como fenoles y flavonoides en el membrillo se ha relacionado con efectos de promoción de la salud humana debido a sus propiedades antioxidantes y funcionales. Este estudio tuvo como objetivo investigar el impacto t
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https://doaj.org/article/4e1b6d4f0f4a4d71bf807ee068de61d7
