Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"meso i mesne prerađevine"'
Autor:
Šanjek, Mario
Tema ovog završnog rada je analiza distribucijskog sustava mesa i mesnih prerađevina. Na početku rada biti će objašnjeni elementi distribucijskog sustava gdje je objašnjena distribucija u globalu. Zatim će biti opisane specifičnosti u organiz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3702::604484c42543da86c351e90184fcac01
https://repozitorij.unin.hr/islandora/object/unin:2154
https://repozitorij.unin.hr/islandora/object/unin:2154
Publikováno v:
Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme
Volume 59
Issue 1
Volume 59
Issue 1
Poznato je da tijekom prijevoza ili skladištenja mesa i mesnih prerađevina može doći do bioloških, kemijskih, mehaničkih ili organoleptičkih promjena, tj. da se kakvoća navedenih roba smanjuje. U transportno distributivnom lancu svaka je kari
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::91bc98ce7e5c0b5f5281af50ff7592ad
https://hrcak.srce.hr/187242
https://hrcak.srce.hr/187242
Autor:
Đogo Mračević, Svetlana, Arnautović, Slađana, Lolić, Aleksandar, Perušković, Danica S., Bakić, Tamara
Publikováno v:
Hrana i ishrana
Porast životnog standarda je znatno uticao na ishranu i proizvodnju hrane. Meso i mesne prerađevine su, zbog svoje visoke nutritivne vrednosti, značajan segment ljudske ishrane i bogat izvor elemenata u tragovima poput Fe, Zn, Mn, Ca, K, Mg, ali s
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4206::6cd5eeed7f6aab9485235c520e549fd7
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4988
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4988
Poznato je da tijekom prijevoza ili skladištenja mesa i mesnih prerađevina može doći do bioloških, kemijskih, mehaničkih ili organoleptičkih promjena, tj. da se kakvoća navedenih roba smanjuje. U transportno distributivnom lancu svaka je kari
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8362d0b2eda65107189c514c3cee26b0
https://www.bib.irb.hr/899323
https://www.bib.irb.hr/899323
Poznato je da tijekom prijevoza ili skladištenja mesa i mesnih prerađevina može doći do bioloških, kemijskih, mehaničkih ili organoleptičkih promjena, tj. da se kakvoća navedenih roba smanjuje. U transportno distributivnom lancu svaka je kari
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::eafee0ccadb2d716a212e0ab32688b51
https://www.bib.irb.hr/819430
https://www.bib.irb.hr/819430