Mechanical properties of cassava starch films as affected by different plasticizers and different relative humidity conditions

Autor: Jeannine Bonilla Lagos, Nıvea M. Vicentini, Rodolfo M.C. Dos Santos, Ana Monica Q.B. Bittante, Paulo J.A. Sobral

Publikováno v: International Journal of Food Studies, Vol 4, Iss 1 (2015)

The influence of plasticizer type (glycerol and sorbitol), its content (starch:plasticizer ratio of 1:0.15; 1:0.20; 1:0.25 and 1:0.30) and the relative humidity conditions (43, 58, 75 and 85%) on the mechanical properties of cassava starch films was

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A Qualidade da Cortiça Versus Modalidades de Gestão em Montado de Sobro

Autor: Tinoco,Isabel, Pestana,Miguel, Nóbrega,Filomena

Publikováno v: Silva Lusitana, Volume: 17, Issue: 2, Pages: 131-158, Published: DEC 2009
Silva Lusitana v.17 n.2 2009
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
instacron:RCAAP

Neste artigo pretende-se dar um contributo para a optimização da qualidade da cortiça versus modalidades de gestão do montado. Para isso, foram identificados quatro sistemas de produção da zona de Setúbal com as mesmas características edafo-c

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a4dac8d93f302437c6938acd828f62c4
http://www.scielo.mec.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0870-63522009000200001&lng=en&tlng=en

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