Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"meat pates"'
Publikováno v:
Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; № 2(16) (2023): Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 48-53
Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 2(16) (2023): Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 48-53
Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; No. 2(16) (2023): Bulletin of the NTU"KhPI". Series: New Solutions in Modern Technology; 48-53
Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 2(16) (2023): Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 48-53
Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; No. 2(16) (2023): Bulletin of the NTU"KhPI". Series: New Solutions in Modern Technology; 48-53
In the 21st century, the lack of protein and important nutrients in the diet has become a pressing issue for humanity, prompting scientists around the world to look for alternatives and develop new food products. At the same time, the government is a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::964cedcc173ea992fc2a2fba4924dbfc
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/278773
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/278773
Publikováno v:
Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; № 2(16) (2023): Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 79-85
Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 2(16) (2023): Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 79-85
Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; No. 2(16) (2023): Bulletin of the NTU"KhPI". Series: New Solutions in Modern Technology; 79-85
Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 2(16) (2023): Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 79-85
Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; No. 2(16) (2023): Bulletin of the NTU"KhPI". Series: New Solutions in Modern Technology; 79-85
Preparation of water for food production, as components for increasing the biological integrity of food products by optimizing the content of macro- and microelements with biogenic properties in water, is an urgent issue in solving the problems of wa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::48a9d0581e1b9eeab8d16118ff8bbc53
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/277369
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/277369
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Harčova Nauka ì Tehnologìâ, Vol 10, Iss 4 (2016)
The article is based on research of the protein components of different nature analysis. The possibility of their use as components of protein and fat emulsions for the purpose of modeling their optimal formulations for use in the composition of meat
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c00f82e49825482c8f7dbd05e1b00c38
Publikováno v:
Rossijskij Vestnik Perinatologii i Pediatrii, Vol 64, Iss 3, Pp 118-123 (2019)
The article discusses the role of meat and meat products in the diet of younger children. It contains the data on the chemical composition of raw meat, traditionally used in the children’s diet. The authors outline modern sanitary and hygienic requ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bdc64d199ea200ebdd3f134fef72498e
https://www.ped-perinatology.ru/jour/article/view/903
https://www.ped-perinatology.ru/jour/article/view/903
Publikováno v:
Harčova Nauka ì Tehnologìâ, Vol 10, Iss 4 (2016)
The article is based on research of the protein components of different nature analysis. The possibility of their use as components of protein and fat emulsions for the purpose of modeling their optimal formulations for use in the composition of meat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::96ea019883a7c33145d5fb7c64f0d9c7
http://journals.gsjp.eu/index.php/foodtech/article/view/250
http://journals.gsjp.eu/index.php/foodtech/article/view/250
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.