Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"maize-based Shameta"'
Autor:
Daniel A. Kitessa, Ketema Bacha, Yetenayet B. Tola, Mary Murimi, Soressa Gershe, Meseret Guta
Publikováno v:
Fermentation, Vol 8, Iss 3, p 124 (2022)
Shameta is a traditional, Ethiopian, cereal-based fermented porridge exclusively prepared for lactating mothers. The aim of this study was to determine the microbial quality of Shameta samples collected from households of lactating mothers and to det
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0af1087edfdd4a5894c289bc17f1611b
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.