Zobrazeno 1 - 10
of 55
pro vyhledávání: '"maize races"'
Autor:
Gabriela Palacios-Pola, Hugo Perales, Erin I. J. Estrada Lugo, Juan de Dios Figueroa-Cárdenas
Publikováno v:
Journal of Ethnic Foods, Vol 9, Iss 1, Pp 1-10 (2022)
Abstract Nixtamalization, which means cooking maize in alkaline water, is the central technique for the culinary use of maize in Mexico and Central America. Without this procedure, relying on maize as the basic starch staple is inadequate because of
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/68dcea926ff2471a8aa960701d4d3325
Autor:
José Cruz Jiménez-Galindo, Adán Castillo-Rosales, Gloria Castellanos-Pérez, Francisco Orozco-González, Adalberto Ortega-Ortega, Daniel Padilla-Chacón, Ana Butrón, Pedro Revilla, Rosa Ana Malvar
Publikováno v:
Agronomy, Vol 13, Iss 2, p 312 (2023)
Sitophilus zeamais (Motsch.) (Coleoptera: Curculionidae) has a global distribution and is one of the most important post-harvest pests of maize (Zea mays L.). Some Mexican maize races could be a novel source of resistance against S. zeamais to improv
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a303205caf654038940e5db89de3218d
Autor:
María L. Mendoza-López, Carla S. Alvarado-Díaz, Samuel B. Pérez-Vega, Martha Y. Leal-Ramos, Nestor Gutiérrez-Méndez
Publikováno v:
CyTA - Journal of Food, Vol 16, Iss 1, Pp 96-104 (2018)
Maize silks are used worldwide as a natural-based treatment for various illnesses. The biological activity of maize silks is mainly attributed to their content of polysaccharides and polyphenols. Therefore, it is worthwhile the identification of maiz
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8b1e089974724e4d82cd1f36c8a1d6a5
Autor:
Paola Macías-Estrada, Francisco Orozco-González, Gloria Castellanos-Pérez, Adán Castillo-Rosales, Adalberto Ortega-Ortega, Rosa A. Malvar, Daniel Padilla-Chacón, José C. Jiménez-Galindo
Publikováno v:
Cereal Research Communications. 51:425-436
12 páginas, 22 figuras, 2 tablas
Sitotroga cerealella (Oliv.) (Lepidoptera: Gelechiidae) is one of the most important post-harvest pests of maize Zea mays L. Some Mexican maize races (Z. mays) could be a novel source of resistance against S. ce
Sitotroga cerealella (Oliv.) (Lepidoptera: Gelechiidae) is one of the most important post-harvest pests of maize Zea mays L. Some Mexican maize races (Z. mays) could be a novel source of resistance against S. ce
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9f41ddd9a837dbc78cbb243ce84d730d
https://doi.org/10.1007/s42976-022-00302-0
https://doi.org/10.1007/s42976-022-00302-0
Autor:
Alberto Santillán-Fernández, Yolanda Salinas-Moreno, José René Valdez-Lazalde, Jaime Bautista-Ortega, Santiago Pereira-Lorenzo
Publikováno v:
Agronomy, Vol 11, Iss 4, p 672 (2021)
Mexico, as a center of origin of maize, presents a high diversity of maize races. With the objective of spatially demarcating regions with high concentration of intraspecific diversity in Mexico, as a fundamental measure for the in situ conservation
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3e31f9bf5e554a288b633ca3ab3023c2
Autor:
Filippo Guzzon, Luis Walquer Arandia Rios, Galo Mario Caviedes Cepeda, Marcia Céspedes Polo, Alexander Chavez Cabrera, Jesús Muriel Figueroa, Alicia Elizabeth Medina Hoyos, Teófilo Wladimir Jara Calvo, Terence L. Molnar, Luis Alberto Narro León, Teodoro Patricio Narro León, Sergio Luis Mejía Kerguelén, José Gabriel Ospina Rojas, Gricelda Vázquez, Ricardo Ernesto Preciado-Ortiz, José Luis Zambrano, Natalia Palacios Rojas, Kevin V. Pixley
Publikováno v:
Agronomy, Vol 11, Iss 1, p 172 (2021)
Latin America is the center of domestication and diversity of maize, the second most cultivated crop worldwide. In this region, maize landraces are fundamental for food security, livelihoods, and culture. Nevertheless, genetic erosion (i.e., the loss
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/787bc18c0958406f89fef59fa6430224
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.