Zobrazeno 1 - 10
of 12
pro vyhledávání: '"magere melkpoeder"'
Autor:
Luykx, D.M.A.M., Cordewener, J.H.G., Steenis, S., Ferranti, P., Hooijerink, H., America, A.H.P.
In het kader van controle op gebruik van magere melkpoeder (MMP) in kunstmelkvoeder onderzoekt het RIKILT ca. 800 monsters per jaar. Er zijn aanwijzingen dat er plantaardige eiwitten en/of eiwithydrolysaten (bijvoorbeeld soja, tarwe, erwt, maïs, etc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6a95f597958fecf82af5607bb9b58bf2
https://research.wur.nl/en/publications/identificatie-van-plantaardige-eiwitten-in-magere-melkpoeder
https://research.wur.nl/en/publications/identificatie-van-plantaardige-eiwitten-in-magere-melkpoeder
In het kader van controle op gebruik van magere melkpoeder (MMP) in kunstmelkvoeder onderzoekt het RIKILT ca. 800 monsters per jaar. Er zijn aanwijzingen dat er plantaardige eiwitten en/of eiwithydrolysaten (bijvoorbeeld soja, tarwe, erwt, maïs, etc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::e9834b7f7d571fe6311109500d2cb4cd
Het RIKILT controleert in het kader van EEG-regeling 1725/79 o.a. de samenstelling van vetkernen. Dit o.a. ter vaststelling of het eindprodukt een bepaalde hoeveelheid magere melkpoeder bevat. Naast de voorgeschreven analyses voert het RIKILT vaak ex
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::a83850edf54c954643f92be6e11cba15
Doel van dit onderzoek is: het vervangen van rauwe melk door magere melkpoeder en het gedeeltelijk automatiseren van de bepaling. 13 monsters lebstremsel zijn steeds door 3 personen op 4 manieren gestremd. De stremkracht van de monsters lebstremsel (
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::f3f89a6acb4f0447f1a2dd42a63926f0
Het RIKILT controleert in het kader van EEG-regeling 1725/79 o.a. de samenstelling van vetkernen. Dit o.a. ter vaststelling of het eindprodukt een bepaalde hoeveelheid magere melkpoeder bevat. Naast de voorgeschreven analyses voert het RIKILT vaak ex
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::661e4d0c4266e54e212e7606d97c2174
https://research.wur.nl/en/publications/het-toepasbaar-maken-van-nir-voor-het-bepalen-van-de-samenstellin-3
https://research.wur.nl/en/publications/het-toepasbaar-maken-van-nir-voor-het-bepalen-van-de-samenstellin-3
Onderzocht werd of de samenstelling van monsters magere melkpoeder m.b.v. Nabij Infrarood Reflectiespectroscopie (NIR) op eenvoudige en snelle wijze vastgesteld kan worden. In de periode maart 1981 tot juni 1982 werden ongeveer 300 monsters afkomstig
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::0c4fccf780d28d8931e58b5209e1d88f
Autor:
Cazemier, G., van der Veen, N.G.
Doel van het onderzoek was het toepasbaar maken van een methode voor de bepaling van bloedmeel in magere melkpoeder voor meerdere melkprodukten. De oorspronkelijke (Spaanse) methode werd zodanig gewijzigd dat ook in vetrijkere produkten bloedmeel kan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::067bb4c2c4ed3cb2425adf39e7122482
https://research.wur.nl/en/publications/verbetering-van-een-methode-voor-het-bepalen-van-het-gehalte-aan-
https://research.wur.nl/en/publications/verbetering-van-een-methode-voor-het-bepalen-van-het-gehalte-aan-
Doel van dit onderzoek is: het vervangen van rauwe melk door magere melkpoeder en het gedeeltelijk automatiseren van de bepaling. 13 monsters lebstremsel zijn steeds door 3 personen op 4 manieren gestremd. De stremkracht van de monsters lebstremsel (
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::190bc4bf0d030f2c18b0f568e753cf90
https://research.wur.nl/en/publications/stremkrachtbepaling
https://research.wur.nl/en/publications/stremkrachtbepaling
Onderzocht werd of de samenstelling van monsters magere melkpoeder m.b.v. Nabij Infrarood Reflectiespectroscopie (NIR) op eenvoudige en snelle wijze vastgesteld kan worden. In de periode maart 1981 tot juni 1982 werden ongeveer 300 monsters afkomstig
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::de15b01d9fc46c6e72bea61330d5330d
https://research.wur.nl/en/publications/het-vaststellen-van-de-samenstelling-van-magere-melkpoeder-mbv-na
https://research.wur.nl/en/publications/het-vaststellen-van-de-samenstelling-van-magere-melkpoeder-mbv-na
Van 33 monsters Nederlandse magere melkpoeder is het fosfolipiden gehalte in het vet bepaald. Hieruit werd een gemiddeld fosfolopiden gehalte van 0,159% berekend met een standaard afwijking van 0,0 124%. Tevens werd vastgesteld dat er inderdaad sprak
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d4d3c481cdf0aaf3771ce5d2f1982bfe
https://research.wur.nl/en/publications/het-gehalte-aan-fosfolipiden-als-analytisch-kengetal-voor-het-aan
https://research.wur.nl/en/publications/het-gehalte-aan-fosfolipiden-als-analytisch-kengetal-voor-het-aan