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Autor:
M. H. Sultan, S. S. Moni
Publikováno v:
Brazilian Journal of Biology, Volume: 84, Article number: e264869, Published: 21 NOV 2022
Brazilian Journal of Biology v.84 2024
Brazilian Journal of Biology
Instituto Internacional de Ecologia (IIE)
instacron:IIE
Brazilian Journal of Biology v.84 2024
Brazilian Journal of Biology
Instituto Internacional de Ecologia (IIE)
instacron:IIE
The study aimed to determine the bioactive components and antibacterial activities of cold methanolic extract leaves (CMMEL) of Artemisia absinthium L. CMMEL was tested for phytochemicals, GC-MS analyses was performed to identify the bioactive compon
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3e14a3900de52a7726d857c7467ed385
https://doi.org/10.1590/1519-6984.264869
https://doi.org/10.1590/1519-6984.264869
Autor:
Carolina Lilibeth Carvalho de Pinho, Caroline Eliza Sgarbosa de Oliveira, Jamille Coelho Coimbra, Weskley da Silva Cotrim
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 22, Iss 0 (2019)
Resumo O ácido polilático (PLA), o mais conhecido bioplástico com potencial para ser o substituto dos polímeros derivados do petróleo, é produzido pela polimerização do ácido lático. A aplicação do ácido lático para a produção de áci
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3c3914783cd14218a3557664a09e4048
A Uncaria tomentosa (Willd.) DC., comumente conhecida como unha de gato ou cat´s claw, é uma planta endêmica da Amazônia Peruana. Devido às suas propriedades terapêuticas, seus extratos e derivados são comercializados ao redor do mundo. As pro
Publikováno v:
Journal of Bioenergy and Food Science, Vol 3, Iss 3, Pp 149-160 (2016)
No âmbito das técnicas de vinificação existem vários recursos disponíveis para potencializar a qualidade de vinhos. Frente às imensas possibilidades de combinações que podem resultar em vinhos de qualidade única este trabalho teve como obje
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e082a20181dc4024bfb628131b53312c
Autor:
Silva, Sarah Costa
Dissertação de mestrado em Técnicas de Caracterização e Análise Química
Atualmente, a perfumaria tem-se destacado no quotidiano e progredido a nível científico tecnológico. O desenvolvimento de novas técnicas, formulações e combina
Atualmente, a perfumaria tem-se destacado no quotidiano e progredido a nível científico tecnológico. O desenvolvimento de novas técnicas, formulações e combina
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______307::a56369656bde5ae548b258668c37ae0b
https://hdl.handle.net/1822/85261
https://hdl.handle.net/1822/85261
Nos últimos anos, o uso de alta pressão hidrostática (do inglês, High Pressure Processing, HPP) como tecnologia de pasteurização não-térmica de alimentos tem vindo aumentar substancialmente na indústria. Contudo, para além da pasteurizaçã
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2292::10b898f90d4bd5f0e0178d6d33e9efc7
http://hdl.handle.net/10773/37746
http://hdl.handle.net/10773/37746
Autor:
Peixoto, Erivelton Cardoso
A maceração do milho é uma das etapas mais importantes para seu processamento através da moagem por via úmida. Consiste em uma série de processos que envolvem fermentação e hidrólise química de forma a permitir a separação adequada de seu
Autor:
Carolina Fernanda Sengling Cebin Coppa, Roice Eliana Rosim, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira, Christianne Elisabete da Costa Rodrigues, Cintia Bernardo Gonçalves
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
Resumo Folhas de oliveira contêm oleuropeína, um composto fenólico conhecido por seu potencial antioxidante, antimicrobiano, anti-inflamatório, entre outros. Este trabalho teve como objetivo estudar a extração da oleuropeína, utilizando solven
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https://doaj.org/article/4f5f9098c8754dbb948464075487b785
Autor:
Lima, Dâmaris Carvalho
O feijão é um importante alimento na dieta alimentar do brasileiro. A cada colheita ocorrem perdas dos grãos de feijão devido ao ataque de insetos e roedores. Uma das maneiras de se preservar os grãos de feijão, mantendo suas características n
A oleuropeína é o composto fenólico mais abundante presente nas folhas da oliveira, sendo que muitos estudos vêm demonstrando que este composto apresenta importantes propriedades antimicrobiana, antioxidante, anti-inflamatória, entre outras, sur