Rammer for mad og måltider i skolen:Et interventionsstudie af skolemad og måltidsrammer som betydningselement for elevers læringsforudsætninger, sundhed og trivsel

Autor: Stovgaard, Mikkel, Thorborg, Mathias Merrild Roerup, Kragelund, Kamilla Hall, Andersen, Barbara Vad, Wistoft, Karen

Publikováno v: Stovgaard, M, Thorborg, M M R, Kragelund, K H, Andersen, B V & Wistoft, K 2018, Rammer for mad og måltider i skolen : Et interventionsstudie af skolemad og måltidsrammer som betydningselement for elevers læringsforudsætninger, sundhed og trivsel . DCA rapport, nr. 137, DCA-Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug . < http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/DCArapport137_5.pdf >

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pure_au_____::b7e4e59f300d365d2809a595d2784581
https://pure.au.dk/portal/da/publications/rammer-for-mad-og-maaltider-i-skolen(2c40040a-e301-4cac-a3ab-abf6cb4ffbe7).html

Gode rammer om skolemåltidet – som middel og som mål

Autor: Stovgaard, Mikkel

Publikováno v: Stovgaard, M 2020, ' Gode rammer om skolemåltidet – som middel og som mål ', Dansk Sociologikongres 2020: Optimeringslogikker og forandringsprocesser: Konsekvenser for samfund og individer, København NV, Danmark, 26/03/2020-27/03/2020 .

Hvilke funktioner tjener skolemåltidet? Hvad karakteriserer mad og måltider i skolen i dag? Og hvordan skabes gode rammer om måltider i skolen? Disse tre spørgsmål diskuteres i dette paper. Afsættet er et toårigt empirisk projekt, som er funde

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pure_au_____::528ad530a49aefb89389e7f7ffeba05a
https://pure.au.dk/portal/da/publications/gode-rammer-om-skolemaaltidet--som-middel-og-som-maal(e9a7cc8b-02b6-4b72-9adc-5e48908a4ad6).html

Smag leg og fantasi:Den Magiske Madkasse i børnehaven

Autor: Wistoft, Karen, Clark, Aske

Publikováno v: Wistoft, K & Clark, A 2020, ' Smag leg og fantasi : Den Magiske Madkasse i børnehaven ', Ernæringsfokus. Viden om mad og ernæring til professionelle . < https://ernaeringsfokus.dk/-/media/ernaeringsfokus/publikationer/smaglegfantasi-denmagiskemadkasse-artikel2020.pdf >

Overgangen fra børnehave til skole er forbundet med et hav af nye oplevelser og udfordringer for de fleste børn. Det er svært at forestille sig, hvor nyt og omvæltende det er for første gang at stå i en ny institution med nye venner, nye voksne

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pure_au_____::aa20d2c4aee09a933ee852c1501abe6b
https://pure.au.dk/portal/da/publications/smag-leg-og-fantasi(f92f482f-3b0f-412e-b47f-0ac56fb57a09).html