Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"loquat puree"'
Publikováno v:
Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 14, Pp 184-193 (2024)
In order to reduce the enzymatic browning of loquat pulp during the pulping process and to maintain the original color of the pulp, the color difference value (ΔE) was used as the main response variable. The effect of six color protectors in protect
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b8a58e3d93ff44cfb034968cba3c752b
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.