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Akademický článek
Lipides polaires marins
Autor: Fanni Jacques, Linder Michel, Parmentier Michel
Publikováno v: Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol 11, Iss 2, Pp 142-145 (2004)
Les lipides polaires marins, notamment les phospholipides (PL), retiennent depuis quelques années l’attention des chercheurs et des industriels en raison de leur composition, particulièrement riche en acides gras polyinsaturés à longue chaîne
Externí odkaz: https://doaj.org/article/7d12279f7dde4a659c9bb35aac44f5e9
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2
Milk polar lipids favorably alter circulating and intestinal ceramide and sphingomyelin species in postmenopausal women
Autor: Chloé Robert, Marie-Caroline Michalski, Nadine Leconte, Manon Lecomte, Laurie Joumard-Cubizolles, David Cheillan, Karène Bertrand, Anne-Esther Breyton, Emmanuel Combe, Annie Durand, Mélanie Le Barz, Florent Joffre, Martine Laville, Corinne Malpuech-Brugère, Cécile Vors, Michèle Trauchessec, Lemlih Ouchchane, Charlotte Cuerq, Sandra Pesenti, Patrice Gaborit, Hubert Vidal, Eddy Cotte, Jocelyne Drai, Stéphanie Lambert-Porcheron, Emmanuelle Meugnier, Emmanuelle Loizon, Annick Bernalier-Donadille
Publikováno v: JCI Insight
JCI Insight, American Society for Clinical Investigation, 2021, ⟨10.1172/jci.insight.146161⟩
JCI Insight, 2021, ⟨10.1172/jci.insight.146161⟩
International audience; BACKGROUND. High circulating levels of ceramides (Cer) and sphingomyelins (SM) have been associated with cardiometabolic diseases. The consumption of whole-fat dairy products, which naturally contain such polar lipids (PL), is
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e51167f89b38c6795135af5fac4dcefb
https://hal.inrae.fr/hal-03202668/document
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3
Structure of the Milk Fat Globule Membrane: New Scientific Advances Revealing the Role of Sphingomyelin in Topographical and Mechanical Heterogeneities
Autor: Christelle Lopez
Publikováno v: Dairy Fat Products and Functionality Fundamental Science and Technology
Tuyen Truong, Christelle Lopez, Bhesh Bhandari, Sangeeta Prakash. Dairy Fat Products and Functionality Fundamental Science and Technology, Springer, 620 p., 2020, 978-3-030-41660-7
Dairy Fat Products and Functionality ISBN: 9783030416607
The milk fat globule membrane (MFGM) is a unique interface rich in polar lipids, cholesterol and proteins, bringing specific functions in the gastro-intestinal tract. In this book chapter, new scientific advances about the structure and mechanical pr
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::64ccaaf992d8524ed0ef0f19d7dbdab8
https://hal.inrae.fr/hal-02797553
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4
Butter serums and buttermilks as sources of bioactive lipids from the milk fat globule membrane: Differences in their lipid composition and potentialities of cow diet to increase n -3 PUFA
Autor: Christelle Lopez, Carole Cirie, Marielle Blot, Valérie Briard-Bion, Benoît Graulet
Publikováno v: Food Research International
Food Research International, Elsevier, 2017, 100 part1, pp.864-872. ⟨10.1016/j.foodres.2017.08.016⟩
Food Research International, Elsevier, 2017, 100 part1, pp.864-872. 〈10.1016/j.foodres.2017.08.016〉
Improving the nutritional and health properties of food products, e.g. infant milk formula, by the addition of functional ingredients is of primary importance. This study focused on bioactive milk polar lipids (PLs) recovered from dietary sources tha
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f890a7f73041f78aeb487aca4ee2b4e8
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.08.016
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5
Soybean polar lipids differently impact adipose tissue inflammation and the endotoxin transporters LBP and sCD14 in flaxseed vs. palm oil-rich diets
Autor: Manon Lecomte, Emmanuelle Loizon, Carole Vaysse, Pascale Plaisancié, Alain Géloën, Annie Durand, Marie-Caroline Michalski, Leslie Couëdelo, Florent Joffre, Emmanuelle Meugnier, Fabienne Laugerette
Publikováno v: Journal of Nutritional Biochemistry
Journal of Nutritional Biochemistry, Elsevier, 2017, 43, pp.116-124. ⟨10.1016/j.jnutbio.2017.02.004⟩
Journal of Nutritional Biochemistry, Elsevier, 2017, 43, pp.116-124
Obesity and type 2 diabetes are nutritional pathologies, characterized by a subclinical inflammatory state. Endotoiins are now well recognized as an important factor implicated in the onset and maintain of this inflammatory state during fat digestion
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::94edfd647365488613d5cf522d094ead
https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2017.02.004
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7
Quels bénéfices santé de la matière grasse laitière et des membranes des globules gras du lait (MFGM) dans les préparations pour nourrissons ?
Autor: Isabelle Le Huërou-Luron, Sophie Blat, Marion Lemaire
Publikováno v: Cahiers de Nutrition et de Diététique
Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 2019, 54 (173 Suppl), pp.S60-5. ⟨10.1016/j.cnd.2018.10.004⟩
Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2019, 54 (173 Suppl), pp.S60-5. ⟨10.1016/j.cnd.2018.10.004⟩
Human breast milk (HBM) is the gold standard for the early nutrition of the neonates. The best way to improve infant formulas (IFs) is to mimic both the composition and the structure of HBM components. Supplementation of IF with dairy lipids or bovin
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::46999458f09acefb0df46943874c0757
https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-01988131
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8
Les lipides polaires laitiers diminuent les facteurs lipidiques du risque cardiovasculaire chez des femmes ménopausées
Autor: Corinne Malpuech-Brugère, Cécile Vors, Florent Joffre, Patrice Gaborit, Martine Laville, Adeline Blot, Lemlih Ouchchane, J. Drai, Laurie Joumard-Cubizolles, K. Raynal, Emmanuel Combe, Marie-Caroline Michalski, Geneviève Gésan-Guiziou, S. Lambert-Porcheron
Publikováno v: Nutrition Clinique et Métabolisme
Nutrition Clinique et Métabolisme, Elsevier Masson, 2019, 33 (1), pp.27-28. ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.266⟩
JFN (Journées Francophones de Nutrition)
JFN (Journées Francophones de Nutrition), Nov 2018, Nice, France. Elsevier Masson SAS, 33, 2018, Nutrition Clinique et Métabolisme
JFN (Journées Francophones de Nutrition), Nov 2018, Nice, France
Nutrition Clinique et Métabolisme, 2019, 33 (1), pp.27-28. ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.266⟩
HAL
communication orale et poster présentés aux Journées francophone de nutrition de Nice, du 28 au 30 novembre 2018; Introduction et but de l’étudeDes perturbations du métabolisme lipidique à jeun et en phase postprandiale constituent des facteu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1973fcbd8a08f59184414378b78cc9d9
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02103886
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9
Propriétés fonctionnelles des lipides polaires laitiers
Autor: Lopez, Christelle
Publikováno v: Journée de restitution du programme de recherche VALOBAB VALOrisation durable du BABeurre
Journée de restitution du programme de recherche VALOBAB VALOrisation durable du BABeurre, Jan 2017, Paris, France
Propriétés fonctionnelles des lipides polaires laitiersC. Lopez (INRA-STLO, Rennes)Les lipides polaires majeurs du lait sont les glycérophospholipides PE, PC, PI, PS et les sphingolipides, majoritairement la sphingomyéline (SM). Les propriétés
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ce17d5002ab52e6d1ec91cac2d96c52b
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01605190
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Concentration en lipides polaires de babeurres
Autor: Gesan-Guiziou, Genevieve
Publikováno v: Journée de restitution du programme de recherche VALOBAB VALOrisation durable du BABeurre
Journée de restitution du programme de recherche VALOBAB VALOrisation durable du BABeurre, Jan 2017, Paris, France
Concentration en lipides polaires de babeurres. Journée de restitution du programme de recherche VALOBAB VALOrisation durable du BABeurre
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::eee35babf451474675bffbf5bcb069a5
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01605188
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