Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"lesu podobna piščančja prsa"'
Autor:
Dodič, Peter
V zadnjih desetletjih se perutninska industrija sooča s pogostim pojavom mesa nenormalne kakovosti, ki je povezano s stresom, genetiko, klavno tehnologijo in rastjo piščancev. Najpogostejša nenormalna kakovost je bleda, mehka in vodena (BMV) miš
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::5ff3013964f0d7115c036c7e4c6442f7
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=129485
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=129485
