Zobrazeno 1 - 10
of 88
pro vyhledávání: '"legislação sobre alimentos"'
Autor:
Jamile Almeida Lopes, Ingrid Cardoso Fideles, Adriana Lima Mello, Anna Karla Carneiro Roriz, Vanessa Everlin Matos Faria, Magali Teresópolis Reis Amaral, Lílian Ramos Sampaio
Publikováno v:
Geriatrics, Gerontology and Aging, Vol 8, Pp 98-103 (2024)
Objetivo: Avaliar as condições estruturais e higiênico-sanitárias das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) nas instituições de longa permanência para idosos (ILPI) na cidade de Salvador, Bahia. Métodos: Utilizou-se o instrumento adapt
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f85373ed12c4427b9ad7255cec71223e
Publikováno v:
Demetra, Vol 18, Pp e72319-e72319 (2023)
Introdução: Os cereais sãoamplamente utilizados na alimentação das crianças. Objetivo: avaliar a composição nutricional e a rotulagem de alimentos infantis à base de cereais, em relação à legislação vigente. Material e Métodos: Estudo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dcbfff713be440deb0dbce013343405a
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 25 (2022)
Resumo Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Brasil, suplemento alimentar é o produto utilizado via oral e apresentado em diversas formas farmacêuticas com o objetivo de complementar a alimentação da população saudável. Ness
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/21286d17be0442238b659530ca2f0e6b
Autor:
Charlanny Costa da Silva, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Bruna Pereira do Nascimento, Lia Silveira Adriano
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 25 (2022)
RESUMO O consumo de suplementos alimentares vem aumentando consideravelmente, destacando-se o whey protein. Visto que muitos consumidores fazem suas escolhas através do rótulo do produto, é importante que este esteja adequado e com informações c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/145c5c2bc7064543aebc0d4d537289a7
Autor:
Mariana Balestrin, Carla Cristina Bauermann Brasil, Vanessa Ramos Kirsten, Mario Bernardes Wagner
Publikováno v:
Demetra, Vol 17, Iss 0, Pp e63179-e63179 (2022)
Introdução: As cantinas escolares estão sendo associadas a uma maior probabilidade de consumir alimentos industrializados/ultraprocessados pelos escolares. Objetivo: Analisar o perfil, o risco sanitário e a adequação a legislação de Cantinas
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d18cea54423841b0a6fec8b503411a5a
Autor:
Ananda Silva Polari, Luisete Bandeira, Jéssica Pedroso, Muriel Bauermann Gubert, Natacha Toral
Publikováno v:
Demetra, Vol 16, Iss 0, Pp e59501-e59501 (2021)
Objetivo: Comparar o tempo necessário para realizar escolhas alimentares com diferentes modelos de rotulagem nutricional frontal entre adultos brasileiros. Métodos: Foram realizadas entrevistas com 150 participantes, que foram orientados a escolher
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3f639bdd61084587b639ce54db10b9a4
Publikováno v:
UNINGÁ Review, Vol 36 (2021)
O Brasil está entre os principais países produtores de leite do mundo. Com o passar dos anos, além da comercialização do leite fluído, a tecnologia conseguiu transformar o líquido em pó através de um processo de evaporação e dessecação q
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cbdd2e064eaa4a46906f1c51380602c5
Autor:
Mariana Gonçalves Silveira, Renata dos Santos Silva, Éryka Jovânia Pereira, Ilana Carla Mendes Gonçalves, Sabrina Gonçalves Silva Pereira, Anna Maly Leão Neves Eduardo, Ronilson Ferreira Freitas
Publikováno v:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 13, Iss 78, Pp 227-235 (2019)
Introdução: Atualmente tem-se observado uma crescente busca por uma vida saudável, com uma dieta equilibrada em busca do corpo perfeito. Entretanto, muitas vezes a alimentação saudável não é o suficiente para tal, aumentando a procura pelos s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4c188a157b8e4b3cabbf8ae290539d4c
Publikováno v:
Demetra, Vol 13, Iss 4, Pp 793-817 (2018)
O pão de trigo integral desponta como uma das opções alimentares em crescimento no país, atraindo consumidores que buscam produtos mais saudáveis. Questiona-se, no entanto, em relação à quantidade de farinha de trigo integral empregada na pro
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/66371790aeb14e519157b38b23862e1b
Autor:
Gloria Priscila Nunes Rodrigues, Maria Inês Couto de Oliveira, Cristiano Siqueira Boccolini, Enilce de Oliveira Fonseca Sally, José Rodrigo de Moraes
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 37, Iss 4 (2021)
A Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras (Lei Federal nº 11.265/2006) visa controlar o marketing abusivo de produtos que competem com o aleitamento materno. O
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b9aaa09e880141a7ace4de819c388c03