Introducción de Brachiaria brizantha cv. Marandú en la producción de leche y resultados económicos de una lechería bufalina

Autor: Mirtha Rivero Rodríguez, Lino M. Curbelo Rodríguez, Iliana Díaz Gaspar, Raúl V. Guevara Viera, Guillermo E. Guevara Viera

Publikováno v: Revista de Producción Animal, Vol 25, Iss 2, Pp 1-7 (2013)

Se evaluó en la lechería bufalina Tayabito de la Empresa Pecuaria Maraguán, ubicada en el kilómetro seis de la Carretera Central Este, municipio Camagüey, Cuba, el efecto de la introducción de Brachiaria brizantha cv. Ma- randú en la producci�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5e95bf4bc7c14423b680d70c0fb4a878

Distribución de beta-catenina en lesiones displásicas de colon en ratas alimentadas con leche de búfala

Autor: M. A. Montenegro, M. S. Catuogno, M. S. Negrette

Publikováno v: Revista veterinaria, Volume: 29, Issue: 2, Pages: 83-87, Published: 01 DEC 2018
Revista Veterinaria, 2018, vol. 29, no. 2, p. 83-87.
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
Universidad Nacional del Nordeste
instacron:UNNE

Fil: Catuogno, M. S. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Fil: Montenegro, M. A. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Fil: Sánchez Negrette, Marcial. Universidad

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::08fec2953eb933fa34fb452684cd3a33
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1669-68402018000200002&lng=en&tlng=en

Quesos elaborados con mezcla de leches de búfala y oveja. Efecto del tipo de leche en la lipólisis y formación de compuestos volátiles

Autor: Rebechi, Silvina Roxana, Wolf, Irma Veronica, Perotti, Maria Cristina, Meinardi, Carlos Alberto

El empleo de mezcla de leches de diferentes especies es una práctica arraigada en la elaboración de algunos tipos de quesos europeos. Los quesos de bufala se caracterizan por tener un flavor suave. De esta manera, el empleo de mezclas de leche de b

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http://www.ucel.edu.ar/index.php/publicaciones-periodicas-cat/item/1201-tecnologia-lactea-latinoamericana

Production and composition of buffalo milk supplemented with agro industrial byproducts of the african palm

Autor: Bustamante, Carlos, Campos, Rómulo, Sánchez, Hugo

Publikováno v: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volume: 70, Issue: 1, Pages: 8085-8090, Published: JAN 2017

The goal for this applied research was to assess the production and composition of buffalo milk when Oil Palm kernel flour and Oil Palm kernel cake are supplemented to their diet. Thirty buffaloes from the grasslands of the Andes valleys in Colombia

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http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472017000100006&lng=en&tlng=en

Elaboración de leche condensada de leche de búfala (Bubalus bubalis) adicionada con oligofructosa

Autor: Verhelst Salazar, Adriana Lucía

Publikováno v: Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia

Resumen: El objetivo de este trabajo fue la elaboración de leche condensada de búfala adicionada con oligofructosa como sustituto parcial de azúcar. Se realizó un diseño experimental basado en un muestreo aleatorio simple con un solo factor y co

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https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/54490