Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"lamb pâté"'
Autor:
Jelka Pleadin, Miljenko Šimpraga, Fabijan Barbić, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila, Bela Njari, Ana Shek Vugrovečki
Publikováno v:
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume 19.
Issue 1.
Volume 19.
Issue 1.
Pašteta je mesni proizvod različitog sirovinskog sastava o kojem ovisi njegova nutritivna i prehrambena vrijednosti koji se koristi u svakodnevnoj prehrani diljem svijeta. Cilj ovoga rada bio je utvrditi kakvoću paštete od janjećeg mesa senzorsk
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7e06d13c5ccf5bf2e2122518173bcc8b
https://doi.org/10.31727/m.19.1.5
https://doi.org/10.31727/m.19.1.5
