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Akademický článek
La réalité multiscalaire dans la gouvernance des OBNL et EÉSS en alimentation scolaire : le rôle clé de l’expression d’un but commun pour rallier les parties prenantes
Autor: France Desjardins
Publikováno v: Canadian Journal of Nonprofit and Social Economy Research, Vol 14, Iss 2 (2023)
Les programmes d’alimentation dans des écoles dites défavorisées exigent des partenariats entre des parties prenantes situées à différentes échelles d’intervention. Leur coordination n’est possible que par un accord explicite basé sur l
Externí odkaz: https://doaj.org/article/de05ab8d1902401c969c408780f63582
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Akademický článek
Repas scolaires, cogestion et peuples autochtones : l’illusion d’un pouvoir infranational au Pérou
Autor: Emmanuelle Ricaud Oneto
Publikováno v: Lien Social et Politiques, Iss 90 (2023)
Le Programme national d’alimentation scolaire du Pérou, Qaliwarma, repose sur un principe de coresponsabilité et de cogestion, et prône une adaptation aux habitudes alimentaires locales. En pratique, en contexte autochtone amazonien, il distribu
Externí odkaz: https://doaj.org/article/a5d9521aec784a6084b2b984e4f76476
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School food programs 'home-grown school feeding': An instrument for construction of a new food equation?
Autor: Balem, Tatiana Aparecida, Verardi Fialho, Marco Antônio, Schneider, Sérgio
El sistema agroalimentario industrial exhibe una serie de problemas, considerados en la actualidad cuestiones clave para el debate de la Nueva Ecuación de Alimentos (NEA). En el centro del debate se hallan la seguridad alimentaria, los problemas de
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::48c82665c40f6865d29fbbac3b3d50f8
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/48493
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Manger : une affaire d’État ?
Autor: Ricaud Oneto, Emmanuelle
Publikováno v: Socio-anthropologie, Vol 39, Pp 99-113 (2019)
Au regard de la mise à l’agenda mondial de politiques visant la sécurité alimentaire depuis les années 1990, cet article interroge les modalités d’articulation d’un programme d’alimentation scolaire, Qaliwarma – « enfant vigoureux »
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::349526da7c5bee86992104ce1830b314
http://journals.openedition.org/socio-anthropologie/5347
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Thinking about school meal offers in Brazil and Portugal from French hygienism in the
Autor: Francine Nogueira Lamy Garcia Pinho, Silvia Alicia Martínez
Publikováno v: Revista Brasileira de História da Educação, Volume: 22, Article number: e204, Published: 25 FEB 2022
Resumo: Parte-se da perspectiva de que a alimentação escolar é inerente à própria cultura escolar. Desta forma, o objetivo deste artigo é perceber o despertar da necessidade da oferta das refeições em ambiente escolar no Brasil e em Portugal
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c94d4cedcf5546d419421198d67c8fb7
https://doi.org/10.4025/rbhe.v22.2022.e204
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Les chaînes agroalimentaires courtes et le marché de l’alimentation scolaire dans le réseau municipal d’Ijuí, RS
Autor: Lopes, Indaia Dias, Basso, David, Brum, Argemiro Luís
Publikováno v: Interações (Campo Grande), Volume: 20, Issue: 2, Pages: 543-557, Published: 08 AUG 2019
Resumo: Este artigo tem como objetivo avaliar o funcionamento do mercado gerado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na rede escolar municipal de Ijuí, RS, sob o enfoque das cadeias agroalimentares curtas. Trata-se de uma pesquisa
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::6a91a4c7dd82578b3afc3e0099f8f705
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1518-70122019000200543&lng=en&tlng=en
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Le rôle de l’environnement scolaire dans la culture alimentaire Kaingang: le cas de Terre Indigene Rio das Cobras, PR
Autor: Rozane Marcia Triches, Suzana Kagmu Mineiro
Publikováno v: Interações (Campo Grande) v.19 n.4 2018
Interações (Campo Grande. Online)
Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)
instacron:UCDB
Interações (Campo Grande), Vol 19, Iss 4, Pp 757-771 (2018)
Interações (Campo Grande), Volume: 19, Issue: 4, Pages: 757-771, Published: DEC 2018
Resumo: Este artigo busca analisar o papel da escola indígena na valorização/revitalização da cultura alimentar na Terra Indígena Rio das Cobras em Nova Laranjeiras, PR. Foi realizada uma pesquisa qualitativa, em cinco escolas Kaingang, por mei
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9086f56a9e46a0337ebc8530200bfbbc
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1518-70122018000400757
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Construcción social de mercados institucionales como estrategia de desarrollo rural sustentable: estudio de caso del Programa de Alimentación Escolar (PAE) entre los años 2012-2015 en el municipio de Granada - Antioquia (Colombia)
Autor: Bohórquez,Nathalia Valderrama, Hernández,José Anibal Quintero, Salazar,Claudia Patricia Zuluaga, Schneider,Sergio
Publikováno v: Interações (Campo Grande), Volume: 19, Issue: 1, Pages: 193-207, Published: JAN 2018
Interações (Campo Grande), Vol 19, Iss 1, Pp 193-207 (2018)
Interações (Campo Grande) v.19 n.1 2018
Interações (Campo Grande. Online)
Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)
instacron:UCDB
Resumen: El abastecimiento de comedores escolares con alimentos frescos y saludables fortalece la economía campesina y posiciona la alimentación como estrategia exitosa de desarrollo rural sustentable. Esta investigación analiza la experiencia de
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::06fceb1c30d38a1843ac75cf8c7ae1d7
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1518-70122018000100193&lng=en&tlng=en
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