Zobrazeno 1 - 10
of 11
pro vyhledávání: '"kravlje i ovčje mlijeko"'
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 17
Issue 12
Volume 17
Issue 12
Prema Odluci o određivanju premija za kravlje i ovčje mlijeko u god. 1968. (SI. list SFR br. 54/67) radnim organizacijama koje proizvode kravlje i ovčje mlijeko same ili u kooperaciji s individualnim proizvođačima, u god. 1968. isplaćivat će s
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::e0d210f7d306d4a0ed22a25add81c3c4
https://hrcak.srce.hr/67208
https://hrcak.srce.hr/67208
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 18
Issue 4
Volume 18
Issue 4
Radnim organizacijama koje se bave prometom ili preradom kravljeg i ovčjeg mlijeka i radnim organizacijama koje proizvode kravlje i ovčje mlijeko, a prerađuju ga u svojim pogonima ili prodaju preko svojih pogona neposrednim potrošačima (u daljnj
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::1e4ea97332d50f626c33f30fa1ef760e
https://hrcak.srce.hr/67657
https://hrcak.srce.hr/67657
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 18
Issue 6
Volume 18
Issue 6
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::e70bef1c5764a0b95cb48ca0fa49f58d
https://hrcak.srce.hr/71896
https://hrcak.srce.hr/71896
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 29
Issue 4
Volume 29
Issue 4
Kvaliteta i vrijednost sira zavise prvenstveno o kvaliteti mlijeka. Svako mlijeko nije pogodno za preradu u sireve. Kvaliteta mlijeka se utvrđuje ispitivanjem sastava, tehnološke vrijednosti, kvalitete mikroflore i drugih osobina koje bitno utječu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::869f28d9123fcc217d27255d687245dd
https://hrcak.srce.hr/115320
https://hrcak.srce.hr/115320
Autor:
Sabljić, Ana
Cilj ovog istraživanja bio je ispitati utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta konstantne frekvencije od 24 kHz na promjenu fizikalnih i reoloških svojstava kravljeg i ovčjeg mlijeka, kao i odrediti razlike u dobivenim rezultatima za oba mlijeka. P
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::c5546c2450032ad5f16912dd0e15978d
https://www.bib.irb.hr/563127
https://www.bib.irb.hr/563127
Autor:
Ana Sabljić
Cilj ovog istraživanja bio je ispitati utjecaj parametara ultrazvuka visokog intenziteta konstantne frekvencije od 24 kHz na promjenu fizikalnih i reoloških svojstava kravljeg i ovčjeg mlijeka, kao i odrediti razlike u dobivenim rezultatima na oba
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::b0f10856f4216bfe3c3e46bae7776ca8
https://www.bib.irb.hr/550680
https://www.bib.irb.hr/550680
Autor:
Buntić, Ivan
Proizvodnja kozjeg mlijeka ima najveći trend povećanja u svijetu u odnosu na kravlje i ovčje mlijeko. Zbog visoke terapeutske i hranidbene vrijednosti potrošnja kozjeg mlijeka je u stalnom porastu. Sve veća potražnja mlijeka i velike proizvodne
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::59830bf8a584893c52d0d16b5cb7dc5b
https://www.bib.irb.hr/427033
https://www.bib.irb.hr/427033
Autor:
Neven Antunac, Dubravka Samaržija
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 50
Issue 1
Volume 50
Issue 1
Godišnja proizvodnja kozjeg mlijeka u svijetu iznosi 12,3 milijuna tona i u razdoblju od 1992.-1999. ima trend najvećeg povećanja (+29,87%) u odnosu na kravlje i ovčje mlijeko. Potrošnja kozjeg mlijeka također je u porastu zbog terapeutske i vi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::59b88d0973fe26ae03d5f1a798b942b2
https://hrcak.srce.hr/file/137009
https://hrcak.srce.hr/file/137009
Autor:
Antunac, Neven, Samaržija, Dubravka.
Godišnja proizvodnja kozjeg mlijeka u svijetu iznosi 12, 3 milijuna tona i u razdoblju od 1992-1999. ima trend najvećeg povećanja (+29, 87%) u odnosu na kravlje i ovčje mlijeko. Potrošnja kozjeg mlijeka također je u porastu zbog terapeutske i v
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::d078bb72b2bc26ddee95f8f935f73a69
https://www.bib.irb.hr/70573
https://www.bib.irb.hr/70573
Autor:
Radosav Mitrović
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 39
Issue 10
Volume 39
Issue 10
U radu su iznijeti rezultati o izvršenoj radijacijsko-higijenskoj dijagnostici radioaktivnog cezija u mlijeku, mliječnim napicima (pasterizirano i sterilizirano mlijeko, jogurt, kiselo kravlje i ovčje mlijeko) i mliječnim proizvodima (kravlji i o
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::518300687650e360ea11b9dae09ce591
https://hrcak.srce.hr/file/148814
https://hrcak.srce.hr/file/148814