Zobrazeno 1 - 10
of 172
pro vyhledávání: '"kratošija"'
Autor:
SOŠIĆ, Suzana1, PAJOVIĆ-ŠĆEPANOVIĆ, Radmila1 radmilap@ucg.ac.me, RAIČEVIĆ, Danijela1, POPOVIĆ, Tatjana1
Publikováno v:
Agriculture & Forestry / Poljoprivreda i šumarstv. 2023, Vol. 69 Issue 1, p127-137. 11p.
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
RADONJIĆ, SANJA1 sanja.radonjic511@gmail.com, PROSEN, HELENA2, MARAŠ, VESNA1, DEMŠAR, LEA3, KOŠMERL, TATJANA3
Publikováno v:
Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly. 2020, Vol. 26 Issue 4, p337-347. 11p.
Autor:
Pajović‐Šćepanović, R.1 (AUTHOR), Wendelin, S.2 (AUTHOR), Forneck, A.3 (AUTHOR), Eder, R.2 (AUTHOR) reinhard.eder@weinobst.at
Publikováno v:
Australian Journal of Grape & Wine Research. Oct2019, Vol. 25 Issue 4, p376-383. 8p.
Publikováno v:
Agroznanje, Vol 18, Iss 2, Pp 75-84 (2017)
The influence of three different commercial yeasts (BDX, BM4X4 and ICV D21) and two different lactic acid bacteria (LAB), on glycerol content in Montenegrin wines Vranac and Kratošija were studied during 2012 vintage. Basic quality parameters of gra
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2add165987504ad9a74da240f7e2b62c
Autor:
Harding MW, Julia, Robinson OBE MW, Jancis, Thomas, Tara Q
Publikováno v:
The Oxford Companion to Wine, 5 ed., 2023.
Externí odkaz:
http://www.oxfordreference.com/view/10.1093/acref/9780198871316.001.0001/acref-9780198871316-e-1800
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
OENO One, Vol 58, Iss 3 (2024)
The present study focuses on the effect of increasing maceration times (0, 2, 4, 6, and 10 days) on the extraction of phenolic compounds into two Montenegrin wines made with the autochthonous varieties Vranac and Kratošija. Significant differences w
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3d1ed7503bcb474c94e4a9cbe01fbdc9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly, Vol 26, Iss 4, Pp 337-347 (2020)
The main objective of this study was to determine the impact of three different commercial yeasts and two lactic acid bacteria, as well as the use of oak (chips and staves) on the volatile phenol (VP) formation in Montenegrin aged red wines (Vranac,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::becbab7b4e638b5f0766a8f38b775965
http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1451-9372/2020/1451-93722000010R.pdf
http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1451-9372/2020/1451-93722000010R.pdf