Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"koruzno olje"'
Autor:
Avdičević, Amela
V svoji diplomski nalogi sem raziskovala termično stabilnost nekaterih jedilnih olj, in sicer olivnega in koruznega olja ter olja oljne ogrščice. Olja so estri glicerola in višjih maščobnih kislin in spadajo v podskupino lipidov, kar pomeni, da
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::58b64b02f79f0f0c9375bdd76825c4b9
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=134328&dn=
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=134328&dn=
