Výsledky vyhledávání - "konformacija i kompozicija polovica"

Konfirmation und Komposition der Hälften sowie Fleischqualität bei schwarzen slawonischen schweinen mit niedrigerer und höherer Fleischigkeit

Autor: Đuro Senčić, Danijela Samac

Publikováno v: MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume XVIII
Issue 5

Istraživanje je provedeno na 32 desne polovice od crnih slavonskih svinja, od kojih su 16 bile s višom razinom mesnatosti (42,95%), a 16 s nižom razinom mesnatosti (48,55%), ali sličnih masa (48,23 i 48,35 kg). Polovice su potjecale od muških ka

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::5fe59233adec700e312e56dac4ff1726
https://hrcak.srce.hr/file/247593

Zobrazit plný text záznamu

Konformacija i kompozicija polovica te kvaliteta mesa od crnih slavonskih svinja niže i više razine mesnatosti

Autor: Senčić, Đuro, Samac, Danijela

Istraživanje je provedeno na 32 desne polovice od crnih slavonskih svinja, od kojih su 16 bile s višom razinom mesnatosti (42, 95%), a 16 s nižom razinom mesnatosti (48, 55%), ali sličnih masa (48, 23 i 48, 35 kg). Polovice su bile od muških kas

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::dad6e40e0639bb3396febb0df16920b0
https://www.bib.irb.hr/840719

Zobrazit plný text záznamu

Utjecaj spola na fenotipsko očitovanje mesnatosti švedskog landrasa

Autor: Senčić, Đ., Uremović, Marija, Šperanda, T., Marcela, Šperanda, Antunović, B., Antunović, Z., Margeta, V.

Svrha ovog rada je ukazati na konformaciju i kompoziciju svinjskih polovica, tj. očitovanje mesnatosti švedskog landrasa po spolovima. Disekcija svinjskih polovica obavljena je prema metodi WENIGERA i sur. (1963.). Glava, rep i nožice nisu disecir

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::fba4bba10b5378c12fc083d5c2e8dfdd
https://www.bib.irb.hr/111541

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání