Zobrazeno 1 - 10
of 30
pro vyhledávání: '"klice"'
Autor:
Grubišić, Antonio Ćiril
Glukozinolati su produkti sekundarnog metabolizma identificirani u preko 16 različitih biljnih porodica od kojih je najznačajnija porodica Brassicaceae koja uključuje često korišteno povrće u ljudskoj prehrani. U biljkama se nalaze u odvojenim
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::93469b97c86ee3cccf796274779853ac
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:1127/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:1127/datastream/PDF
Autor:
Šamec, Dunja
Kupusnjače su biljke iz porodice Brassicaceae koje uključuju različite vrste koje se koriste u prehrani kao povrće u svježem ili prerađenom obliku te za proizvodnju ulja i začini. Najznačajnije povrće pripada vrsti Brassica oleracea, a uklju
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::7038f6e6f5e8af221c4ade7c95cfaac4
https://www.bib.irb.hr/1220720
https://www.bib.irb.hr/1220720
Sprouts are considered a natural functional food that can be enriched with phytochemicals by manipulating growth, adding essential micronutrients. In the human diet, there is a growing interest in adapting one's eating habits in order to maintain and
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::882ffcf7e413d3a8b12fcd6c0b6130d3
https://www.bib.irb.hr/1206592
https://www.bib.irb.hr/1206592
Autor:
Grubišić, Ćiril
Glukozinolati su produkti sekundarnog metabolizma identificirani u preko 16 različitih biljnih porodica od kojih je najznačajnija porodica Brassicaceae koja uključuje često korišteno povrće u ljudskoj prehrani. U biljkama se nalaze u odvojenim
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::c3876120bc88d00a3253a9d7d704d53a
https://www.bib.irb.hr/1239719
https://www.bib.irb.hr/1239719
Autor:
Dujmović, Tea
Biljka Lepidium sativum L. je jednogodišnja kultura koja se na zapadu često koristi u ljudskoj prehrani radi dobrih svojstava, izdržljivosti i lakog uzgoja. U ovom radu je prikazan uzgoj klica biljke Lepidium sativum L. na vodenim otopinama želje
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::47772ce6db3bd6d052d773826e830094
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:1003/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:1003/datastream/PDF
Autor:
Krnjak, Antonio
Ječam (Hordeum vulgare) jedan je od najstarijih kultura u prehrani ljudi, a potječe iz Istočne Azije i Etiopije. Stari Sumerani, Egipćani i Židovi su od ječma pravili kruh, dok se u suvremenoj prehrani ječam rijetko koristi za prehranu ljudi,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1a4052e6e4abd16a43ef79eff9f5263f
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:1849
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:1849
Autor:
Grmuša, Luana
Glukozinolati (β-tioglukozidni-N-hidroksisulfati) su velika grupa sekundarnih metabolita koji daju karakterističan gorki i oštri okus kupusnjačama te su njihovi razgradni produkti biološki aktivni spojevi. Razgradnja može biti termička, enzims
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::2091d610cda94cc24dd9ccec0904c20f
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:1017/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:1017/datastream/PDF
Autor:
Grmuša, Luana
Glucosinolates (β-thioglucoside-N-hydroxysulfates) are a large group of secondary metabolites that give a characteristic bitter and pungent taste to cabbages and their degradation products are biologically active compounds. Degradation can be therma
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::daf1a9e70f30ac0c87ed3f2ede42646f
https://www.bib.irb.hr/1144765
https://www.bib.irb.hr/1144765
Autor:
Dino Peran
Publikováno v:
Dino Peran
Transseries are formal (possibly infinite) sums of monomials that are formal products of iterated exponentials, powers and iterated logarithms, with real coefficients (see e.g. [6], [21]). We consider here a subclass of logarithmic transseries which
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3d55b1cd62474497a1ad7f561d7b4930
https://www.bib.irb.hr/1202350
https://www.bib.irb.hr/1202350
Cilj ovih preliminarnih analiza bio je procijeniti učinak visoke temperature (VT) na bioraspoloživost fenolnih spojeva i antioksidacijski potencijal klica brokule (Brassica oleracea L. convar. botrytis) tijekom in vitro simulirane probave čovjeka.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::15f5dbb408283c035eb6ced16f8a1b41
https://www.bib.irb.hr/1157908
https://www.bib.irb.hr/1157908