Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"klaoničko iskorištenje"'
Autor:
Alagić, Damir, Kozačinski, Lidija, Tušek, Tatjana, Cvrtila, Željka, Kalember, Đurica, Pleadin, Jelka, Vrbančić, Marijana, Meštrović, Marija, Marenčić, Dejan, Nervo, Vedran
Publikováno v:
MESO; stu/pro2018, Vol. 20 Issue 6, p503-509, 7p
Autor:
Željka Cvrtila, Jelka Pleadin, Marija Meštrović, Damie Alagić, Đurica Kalember, Tatjana Tušek, Nervo Vedran, Dejan Marenčić, Marijana Vrbančić, Lidija Kozačinski
Publikováno v:
Meso. 20:503-509
U radu je istraživan učinak hrane obogaćene glinom ("GMO free", Fanon d.o.o.) na količinu i kakvoću mesa kopuna. Rezultati istraživanja ukazuju na visok randman i visok udio najvrjednijih dijelova trupa (prsa, batak, zabatak). Kemijskom analizo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9d108a4018ad11ee283b9f82256d3f1c
https://doi.org/10.31727/m.20.6.4
https://doi.org/10.31727/m.20.6.4
Publikováno v:
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume VII
Issue 5
Volume VII
Issue 5
U radu je istraživan učinak kopunizacije na količinu i kakvoću mesa kopuna. Rezultati istraživanja ukazuju na visok randman i visok udio najvrijednijih dijelova trupa (prsa, batak, zabatak). Kemijskom analizom utvrđeni su osnovni kemijski param
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::93645e8a2fc4709cd8e03efbb21ee42f
https://hrcak.srce.hr/file/33607
https://hrcak.srce.hr/file/33607
U radu je istražen učinak kopunizacije na količinu i kakvoću mesa kopuna. Rezultati istraživanja ukazuju na visok randman i visok udio najvrijednijih dijelova trupa (prsa, batak, zabatak). Kemijskom analizom utvrđeni su osnovni kemijski paramet
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::b58dff1909ff2b5b82a1e695cc2666a0
https://www.bib.irb.hr/302673
https://www.bib.irb.hr/302673
Autor:
Damir Alagić, Lidija Kozačinski, Tatjana Tušek, Željka Cvrtila, Đurica Kalember, Jelka Pleadin, Marijana Vrbačić, Marija Meštrović, Dejan Marenčić, Vedran Nervo
Publikováno v:
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume 20.
Issue 6.
Volume 20.
Issue 6.
U radu je istraživan učinak hrane obogaćene glinom ("GMO free", Fanon d.o.o.) na količinu i kakvoću mesa kopuna. Rezultati istraživanja ukazuju na visok randman i visok udio najvrjednijih dijelova trupa (prsa, batak, zabatak). Kemijskom analizo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::66d0f0710b011c184764df8dd6196e86
https://hrcak.srce.hr/213888
https://hrcak.srce.hr/213888
Publikováno v:
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume 20.
Issue 6.
Volume 20.
Issue 6.
ORIGINALNI ZNANSTVENI RAD Merjem Mlaćo, Adis Mukača, Nirves Bulaja, Elvedin Borić, Sanin Tanković Mikrobiološka ispravnost proizvoda od svježeg pilećeg mesa porijeklom s različitih farmi ................ 480 ORIGINALNI ZNANSTVENI RAD Damir Al
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::7723590c61365d8d5296379f25ed193b
https://hrcak.srce.hr/file/312612
https://hrcak.srce.hr/file/312612
Autor:
Kršinar, Robert
U okvirima ovog rada prikazani su veterinarsko-sanitarni i ostali higijensko-tehnološki uvjeti klanja i obrade kunića.Prikazani su, također, veterinarsko-sanitarni i ostali pokazatelji procjene higijenske isparavnosti i kakvoće mesa kunića u odn
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::57e34932634602303ee20401f0b16181
https://www.bib.irb.hr/341864
https://www.bib.irb.hr/341864