Zobrazeno 1 - 10
of 53
pro vyhledávání: '"jujube juice"'
Publikováno v:
Shipin yu jixie, Vol 39, Iss 6, Pp 128-133,142 (2023)
Objective: This study aimed to compare the effects of different sterilization on the quality of fermented jujube juice. Methods: The effects of cold plasma sterilization (CPS) and pulsed strong light sterilization (PLS) on the quality of jujube juice
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/545241bceadd433c99bf15eb6986c3da
Publikováno v:
Plants, Vol 12, Iss 17, p 3084 (2023)
In order to reduce sucrose content in jujube juice and prepare a jujube juice beverage rich in rare sugars, jujube juice was used as raw material for multienzyme catalysis in this study. The effects of single factors such as substrate, pH, DPE and L-
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2d61ea87ce714b7b891ca3432de142f5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Fermentation, Vol 8, Iss 2, p 54 (2022)
Red jujube (Ziziphus jujuba Mill.) is an important fruit that has the concomitant function of both medicine and food. It has been proven to be rich in various bioactive components. In the present study, jujube juice was fermented by Lactobacillus pla
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/74ba68dfcd6846ba8a5f7277a65a9fae
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.