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Publikováno v:
Proceedings of the ISTH. 2001, Vol. 45, p63-66. 4p.
Publikováno v:
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Vol 4, Iss 2, Pp 250-270 (2013)
Con el interés de aportar al conocimiento de los aminoácidos libres en el jugo de naranja “Valencia” producido en Venezuela, se propuso aplicar cromatografía de capa fina, al jugo recién extraído de 2 lotes de naranjas “Valencia” adquiri
Autor:
Ortega, Ariel1 ariel@iiia.edu.cu, Borges, Pedro1, Ramos, Lilian1, Jiménez, Lianet1, Nieves, Gertrudis1, Rodríguez, José L.1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2020, Vol. 30 Issue 1, p7-16. 10p.
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. ene-jun2014, Vol. 12 Issue 1, p124-133. 10p.
Publikováno v:
Proceedings of the ISTH. 2001, Vol. 45, p59-62. 4p.