Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"jabučni nektari"'
Autor:
Zdrilić, Katarina
Nektari se proizvode od vode, šećera i voćnih sokova u različitim omjerima, a jabučni sok je jedna od najčešćih sirovina za jabučne te za nektare od više vrsta voća. Cilj rada bio je utvrditi udio voćne komponente te učestalost dodatka
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::28b9ffecb53fae2aa432039399bc4d3b
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:050818
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:050818
