Zobrazeno 1 - 10
of 21
pro vyhledávání: '"isotermas de dessorção"'
Autor:
Anderson Cagliari, Thamiris Renata Martiny, Ricardo Nascimento, Marcilio Machado Morais, Gabriela Silveira da Rosa
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology v.25 2022
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 25, Article number: e2021147, Published: 16 MAR 2022
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 25, Article number: e2021147, Published: 16 MAR 2022
Olive leaf is a residue in olive oil and fruits production, which is considered with bioactive potential due to the high antioxidant activity attributed mainly to the phenolic compounds. The research aimed to investigate the Brazilian olive leaf dryi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1caa36bb7fac1241ff910a7806ba09f8
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232022000100412
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232022000100412
Autor:
Josivanda P. G. de Gouveia, Jucilene do Nascimento, Francisco de A. C. Almeida, Manassés M. da Silva, Eliana da S. Farias, Flávio L.H. da Silva
Publikováno v:
Engenharia Agrícola, Vol 24, Iss 3, Pp 799-806 (2004)
O presente trabalho teve por objetivo estudar as isotermas de dessorção da polpa de banana nos estádios madura e semiverde (Musa acuminata L.) da variedade Prata, para as temperaturas de 20; 30 e 40 ºC pelo método gravimétrico estático, na fai
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e8cf5a5ffec24afc9df4e26ae76202e7
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFSCAR
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
instacron:UFSCAR
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
instacron:UFSCAR
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Enzymes are biological catalysts that present diverse applications, representing interesting perspectives for use in several branches of the industry: agribusiness, biofuels, and
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::92045e76f2f7a2f46a49983f57a5b24f
https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/12066.
https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/12066.
Autor:
Cagliari, Anderson
Publikováno v:
Repositório Institucional da UNIPAMPAUniversidade Federal do PampaUNIPAMPA.
Submitted by Andrea Pereira (andrea.pereira@unipampa.edu.br) on 2018-02-26T16:14:01Z No. of bitstreams: 1 Dis Anderson Cagliari 2017.pdf: 2938013 bytes, checksum: dbce357debceb1d946d2d6d967bc5b2d (MD5)
Approved for entry into archive by Vera Lei
Approved for entry into archive by Vera Lei
Externí odkaz:
http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2427
Autor:
Granella, Suian José
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTEUniversidade Estadual do Oeste do ParanáUNIOESTE.
Submitted by Neusa Fagundes (neusa.fagundes@unioeste.br) on 2018-06-15T14:40:42Z No. of bitstreams: 2 Suian_Granella2018.pdf: 12037340 bytes, checksum: e79d50a23a20a18669ee3d99f5f048a2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf
Externí odkaz:
http://tede.unioeste.br/handle/tede/3759
Autor:
Granella, Suian José
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
instacron:UNIOESTE
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
instacron:UNIOESTE
Submitted by Neusa Fagundes (neusa.fagundes@unioeste.br) on 2018-06-15T14:40:42Z No. of bitstreams: 2 Suian_Granella2018.pdf: 12037340 bytes, checksum: e79d50a23a20a18669ee3d99f5f048a2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::12ad4045481f1a493cd362a48a9ba506
http://tede.unioeste.br/handle/tede/3759
http://tede.unioeste.br/handle/tede/3759
Autor:
Cristiane Maria Leal Costa, Lênio José Guerreiro de Faria, Carolina de Lourdes Oliveira Cruz e Silva
Publikováno v:
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental-Agriambi, Vol 19, Iss 4, Pp 376-381 (2015)
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental v.19 n.4 2015
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
Repositório Institucional da UFPA
Universidade Federal do Pará (UFPA)
instacron:UFPA
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental v.19 n.4 2015
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
Repositório Institucional da UFPA
Universidade Federal do Pará (UFPA)
instacron:UFPA
Isotermas de dessorção de pimenta-de-macaco foram determinadas pelo método gravimétrico estático nas temperaturas de 35, 45 e 55 ºC, com umidade relativa variando de 5,5-81%. Três modelos matemáticos foram aplicados para analisar os dados exp
Autor:
Oliveira, Daniel E. C. de, Resende, Osvaldo, Costa, Lílian M., Ferreira Júnior, Weder N., Igor O. F., Silva
Publikováno v:
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 21, Issue: 4, Pages: 279-284, Published: APR 2017
With the knowledge on the hygroscopic equilibrium of the baru (Dipteryx alata Vogel) fruit, the product can be adequately handled to maintain the moisture content at the levels recommended for safe storage. Thus, this paper aimed to determine the wat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::688052b520927e94adc5185d7a511c13
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662017000400279&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662017000400279&lng=en&tlng=en
Autor:
Cagliari, Anderson
Publikováno v:
Repositório Institucional da UNIPAMPA
Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA)
instacron:UNIPAMPA
Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA)
instacron:UNIPAMPA
O objetivo do presente trabalho consistiu em realizar um estudo da secagem convectiva da folha de oliveira em leito fixo e sua influência sobre as características da folha. A realização do estudo compreendeu as seguintes etapas: caracterização
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::331667a8a9b02ca976431b7696f8f163
http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2427
http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2427
Autor:
Silva,Hellismar W. da, Costa,Lílian M., Resende,Osvaldo, Oliveira,Daniel E. C. de, Soares,Renato S., Vale,Luís S. R.
Publikováno v:
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental v.19 n.8 2015
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::6017e6a83f1f2f819c0650b6243b67a6
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662015000800780
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662015000800780