Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"interakcija hrana/metalna ambalaža"'
Autor:
Galić, Kata, Ciković, Nada
Sustav o kojem je riječ obuhvaća prehrambeni proizvod toplinski obrađen prije ili nakon hermetičkog zatvaranja u metalnoj limenci. Postupkom sterilizacije ne samo da se osigurava maksimalno uklanjanje štetnih mikroorganizama već se uklanja i ot
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::56577889b3c1cd083b6d7b32d32f99d5
https://www.bib.irb.hr/4038
https://www.bib.irb.hr/4038
