Výsledky vyhledávání - "info:eu-repo/classification/ddc/641"

Knihovna AV ČR, v. v. i.

Odhlásit
Přihlášení
Jazyk
- English
- Čeština
Instituce

Pokročilé vyhledávání

Zahrnout EIZ

Zachovat současné nastavení filtrů

EXPAND:"fulltext"

Domovská stránka
Vyhledávání: "info:eu-repo/classification/ddc/641"
Navrhnout nákup titulu

Zobrazeno 1 - 10 of 14 pro vyhledávání: '"info:eu-repo/classification/ddc/641"'

Řazení

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

Vybrat výsledek číslo 1 1

Kniha

Joachim Wissler im Gespräch über die kreativen Prozesse in der Spitzenküche seit dem Jahr 2000: (mit erläuterten Beispielgerichten aus seiner Arbeit zwischen den Jahren 2004 und 2024): Dokumentiert zwischen Januar und August 2024

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A94202
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A94202/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 2 2

Kniha

Gesäuerter Kopfsalat mit Yuzu, Petersilie und geröstetem Roggen: Dokumentiert im Juli und August 2024

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A94201
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A94201/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 3 3

Kniha

Saumon soufflé: Dokumentiert in Illhäusern im Juli 2019 und Juli 2024

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A94199
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A94199/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 4 4

Kniha

Pfälzer Saumagen: Dokumentiert in Deidesheim im März 2024

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A94200
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A94200/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 5 5

Kniha

Wildhase aus dem Burgenland nach königlicher Art (Lièvre à la royale): Dokumentiert im Mai 2024 in Baiersbronn

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A94198
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A94198/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 6 6

Kniha

Gespräch über Details, Beweggründe und Zusammenhänge aller 76 Rezepte des Buches 'JAN' von Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig, Restaurant 'JAN' in München

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A88608
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A88608/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 7 7

Kniha

Bretonische Rotbarbe auf Holzkohle gegrillt: dazu: Champagner-Fenchel-Sauce und Zitronen-Gel nach Mojito-Art - Couscous-Hirse mit Orangenblütenwasser, Meerrettich-Crème und Bottarga von Meeräsche - Langustinen-Mousse, Sizilianische Caponata, Parmesan-Chip, Polenta und Ricotta, Cidre und Forellenkaviar: Dokumentiert in Köln im Mai 2023

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A87850
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A87850/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 8 8

Kniha

Gefüllte Kalbsbrust 'Badische Art', Wurzelgemüse, Kalbsrahmsauce: Dokumentiert in Baiersbronn im Mai 2023

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A87852
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A87852/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 9 9

Kniha

'Seezunge Müllerin'-Art

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A87846
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A87846/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 10 10

Kniha

Lamm von der Älbler Wacholderheide: Gebratener Rücken mit Poveraden, jungem Knoblauch und Tomaten - Braisierter Lammbauch mit Garam Masala und Falafel - Lammbries, Leber und Zunge mit Petersilienpüree und weißer Pfeffersauce: Dokumentiert in Baiersbronn im Mai 2023

Autor: Dollase, Jürgen

Publikováno v: Das kulinarische Werk.

Externí odkaz: https://slub.qucosa.de/id/qucosa%3A87851
https://slub.qucosa.de/api/qucosa%3A87851/attachment/ATT-0/

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

1
2
Další »
[2]

Vyhledávací nástroje:

RSS
Poslat e-mailem

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání

Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR

Zdroje

Pouze tištěné dokumenty

Zahrnout EIZ

14 Dissertations
13 Knihy
1 Časopisy

11 gastrosophie
11 kochen, rezept, rezeptsammlung, ernahrung, kulinarik, deutsches archiv der kulinarik
11 sachsische landesbibliothek - staats- und universitatsbibliothek dresden (deutsches archiv der kulinarik)
10 geschmack
10 kochbuch
10 speise
1 cocktail
1 ddc:500
1 ddc:540
1 ddc:546
1 hase
1 info:eu-repo/classification/ddc/500
1 info:eu-repo/classification/ddc/540
1 info:eu-repo/classification/ddc/546
1 kalb
1 lachs
1 lamm
1 saumagen

11 slub dresden
5 technische universitat dresden
1 sachsisches landesamt fur umwelt, landwirtschaft und geologie
1 technische universitat chemnitz
1 universitatsverlag der technischen universitat chemnitz

10 das kulinarische werk
1 schriftenreihe des landesamtes fur umwelt, landwirtschaft und geologie

14 Networked Digital Library of Theses & Dissertations

Od:

do:

Možnosti vyhledávání

Tematická mapa
Historie vyhledávání
Pokročilé vyhledávání

Objevte více

Abecední procházení

Hledáte pomoc?

Tipy pro vyhledávání

načítá se......