Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"indigenous yeast isolates"'
Autor:
Ivana Karabegović, Marko Malićanin, Nikola Popović, Sandra Stamenković Stojanović, Miodrag Lazić, Jelena Stanojević, Bojana Danilović
Publikováno v:
Foods, Vol 11, Iss 13, p 1935 (2022)
The enological potential of two previously characterized indigenous yeast isolates, Hanseniaspora uvarum S-2 and Candida famata WB-1, in pure and sequential inoculation with commercial yeast Saccharomyces cerevisiae QA23 were analyzed in industrial-s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/33318c38b7dd4c9fb7736e1b22ea9a22
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.