Zobrazeno 1 - 10
of 33
pro vyhledávání: '"inblikken"'
Autor:
Paudel, E.
This thesis deals with the understanding of the water holding capacity of mushroom, in the context of a redesign of their industrial processing. For designing food process the retention of food quality is of the utmost importance. Water holding capac
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4b1e44ad26ece1e6aac14590deaf0b3d
https://research.wur.nl/en/publications/water-retention-in-mushroom-during-sustainable-processing
https://research.wur.nl/en/publications/water-retention-in-mushroom-during-sustainable-processing
This thesis deals with the understanding of the water holding capacity of mushroom, in the context of a redesign of their industrial processing. For designing food process the retention of food quality is of the utmost importance. Water holding capac
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::08688c0c417152067ea959371dda1660
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie. 25:24-26
Mineraalwater verpakt in polyethyleen gecoat aluminium blikjes en de wisselwerking met de verpakking
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::d65756b8982641c732a585d5469530d3
Autor:
van Mourik, L.E., Bartels, P.V.
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie, 32(10), 10-11
Het blancheren met microgolven in combinatie met stoom
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::e61dec3fea4c99b299261e9a1f1504c2
https://research.wur.nl/en/publications/microgolfblancheren-champignons-kan-rendement-verhogen-proces-voo
https://research.wur.nl/en/publications/microgolfblancheren-champignons-kan-rendement-verhogen-proces-voo
Autor:
van Mourik, L.E., Bartels, P.V.
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie 32 (1999) 10
Het blancheren met microgolven in combinatie met stoom
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::7aca8d746c2c169c04cf9a4070003041
https://research.wur.nl/en/publications/microgolfblancheren-champignons-kan-rendement-verhogen-proces-voo
https://research.wur.nl/en/publications/microgolfblancheren-champignons-kan-rendement-verhogen-proces-voo
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie 25 (1992)
Mineraalwater verpakt in polyethyleen gecoat aluminium blikjes en de wisselwerking met de verpakking
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::692f7be55e3f144de1433c37d70bd9e0
https://research.wur.nl/en/publications/verandering-van-de-smaak-van-mineraalwater-als-gevolg-van-wisselw
https://research.wur.nl/en/publications/verandering-van-de-smaak-van-mineraalwater-als-gevolg-van-wisselw
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie, 25, 24-26
Mineraalwater verpakt in polyethyleen gecoat aluminium blikjes en de wisselwerking met de verpakking
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::96d4eb03a5d02cc943faa2f8fe7e2ae1
https://research.wur.nl/en/publications/verandering-van-de-smaak-van-mineraalwater-als-gevolg-van-wisselw
https://research.wur.nl/en/publications/verandering-van-de-smaak-van-mineraalwater-als-gevolg-van-wisselw
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie. 32(10):10-11
Het blancheren met microgolven in combinatie met stoom
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::ec4af512d0a7aeb21d6764f4362860c4
In tegenstelling tot Nederland is in Duitsland de toevoeging van EDTA (ethyleendiaminetetra-azijnzuur) aan geconserveerde peulvruchten niet toegestaan. Bij export van deze produkten naar Duitsland dient de nederlandse producent hier rekening mee te h
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::5de502f89447ad29404e94807ea97398
Autor:
Westerling, F.J.
In tegenstelling tot Nederland is in Duitsland de toevoeging van EDTA (ethyleendiaminetetra-azijnzuur) aan geconserveerde peulvruchten niet toegestaan. Bij export van deze produkten naar Duitsland dient de nederlandse producent hier rekening mee te h
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9d2b02726d9d5cbb20965cc1783bf96d
https://research.wur.nl/en/publications/het-edta-gehalte-van-20-monsters-gesteriliseerde-peulvruchten-in-
https://research.wur.nl/en/publications/het-edta-gehalte-van-20-monsters-gesteriliseerde-peulvruchten-in-