Enquêtes sur la consommation, la perception et les utilisations de l’huile de palme rouge chez les ménagères et restauratrices de Yaoundé, Cameroun

Autor: Rébéna Agathe, Rafflegeau Sylvain, Kansci Germain, Nanda Doris, Genot Claude

Publikováno v: Cahiers Agricultures, Vol 28, p 27 (2019)

L’huile de palme est aujourd’hui la matière grasse végétale alimentaire la plus consommée au monde. Au Cameroun, elle est largement utilisée sous sa forme d’huile rouge, c’est-à-dire non raffinée, constituant la première source alimen

Externí odkaz: https://doaj.org/article/dc363a19288b4ded9eaaad73d3ca0997

Intervenir sur les biocarburants et sur le stock OMC de riz du Japon pour stabiliser les prix alimentaires mondiaux

Autor: Franck Galtier

Publikováno v: Perspective
Perspective, 2022, 59, pp.1-4. ⟨10.19182/perspective/36953⟩

International audience; Sur les marchés internationaux, les prix des céréales (blé, maïs) et des huiles végétales (colza, tournesol, soja, palme) ont augmenté à partir de la mi-2020. Les biocarburants jouent un rôle majeur dans cette hausse

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2790ead7e92183f5cf4b06cd418445d5
http://agritrop.cirad.fr/601500/

Impact of post-harvest storage and freezing of palm fruits on the extraction yield and quality of African crude palm oil extracted in the laboratory

Autor: Germain Kansci, Claire Bourlieu, Sylvain Rafflegeau, Georges Frank Ngando Ebongue, Claude Genot, Doris Nanda

Publikováno v: OCL Oilseeds and fats crops and lipids
OCL Oilseeds and fats crops and lipids, EDP, 2020, 27, pp.52. ⟨10.1051/ocl/2020046⟩
OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids
Oilseeds and fats, crops and lipids, Vol 27, p 52 (2020)

Effet du stockage post-récolte et de la congélation des fruits de palme sur le rendement d'extraction et la qualité de l'huile de palme brute. Dans le contexte africain de l'extraction artisanale d'huile de palme brute (HPB), cette étude s'intér

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::767ba69b2b0815e1bd445eeaf9c5457a
https://hal.inrae.fr/hal-02986863/file/Nanda-OCL-2020-CC-BY.pdf

DEVELOPPEMENT L’UEMOA et les perspectives de création d’un marché régional des corps gras en Afrique de l’Ouest

Autor: Hirsch Robert

Publikováno v: Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol 9, Iss 4, Pp 199-205 (2002)

L’UEMOA, comme les autres pays d’Afrique de l’Ouest a perdu, depuis 50 ans, les fortes positions qu’elle détenait dans le commerce de l’arachide (huile & graines), des palmistes et de l’huile de palme. La Côte d’Ivoire fait exception

Externí odkaz: https://doaj.org/article/9b9f670141584efa9dde23b66b876074

Entre production nationale et importation, les enjeux du déficit de la production de l'huile de palme au Cameroun

Autor: Miaro III L., Mboringong F., Ngom E., Voundi E., Halleson D., Etoga G., Tchindjang M.

Résumé La question est lancinante depuis près d’une décennie: comment satisfaire la demande en huile de palme au Cameroun ? Elle préside concomitamment à des débats houleux entre les enjeux socioéconomiques et écologiques qui se formulent

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2c51ef655e304c5807bf6d3dbd36376f