Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"hrana biljnog podrijetla"'
Autor:
Rahelić, Valentina, Matanić, Josipa, Bival, Sandra, Šmuljić, Zrinka, Mesarić, Nikola, Pavić, Eva
Publikováno v:
Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku
Volume 12
Issue 1
Volume 12
Issue 1
Karcinom postaje sve veći javnozdravstveni problem današnjice, čija prevalencija je u kontinuiranom porastu diljem svijeta. Među vodećim je uzrocima smrtnosti, a glavni rizični čimbenici su oni na koje zapravo možemo utjecati te time prevenir
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::38e111fbf20fa76f935bb7a3cbfd75a7
https://hrcak.srce.hr/306283
https://hrcak.srce.hr/306283
Autor:
Hasanović, Jasmina
Kemijski sastav hrane se ne može reducirati isključivo na makronutrijente i mikronutrijente, budući da hrana sadrži veliki broj drugih spojeva koji također utječu na zdravlje. Baze podataka za fitokemikalije su trenutno nedovoljno razvijene, a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::355355485b2cfa0109375f8a0617becc
https://www.bib.irb.hr/775397
https://www.bib.irb.hr/775397
Autor:
Marević, Ante
Sigurnost hrane nije samo zakonska obveza, nego i zahtjev potrošača širom svijeta. Najznačajniji izvor kontaminacije hrane biljnog podrijetla su ostaci pesticida i njihovi metaboliti. Razvoj modernih analitičkih metoda omogućio je brzo i relati
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::ef55e5b2db91bd855b242179bef3605e
https://www.bib.irb.hr/780404
https://www.bib.irb.hr/780404