Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"high acetate ethyl ester-producing yeast"'
Autor:
Jinhua Zhang, Tianyang Zhang, Zhixing Hou, Ling Dang, Min Chen, Baoqing Bai, Yukun Yang, Sanhong Fan, Tao Bo
Publikováno v:
Fermentation, Vol 10, Iss 9, p 484 (2024)
The exploration of microbial genetic resources for the production of fFen-flavor Baijiu has not only enriched the microbial library for baijiu production but has also laid the foundation for process improvement and strain optimization in baijiu brewi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fe6df8f5e9d04a2fb50e9ae8f7e0bb94
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.