Zobrazeno 1 - 10
of 391
pro vyhledávání: '"haze formation"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Ellen Cristine Giese, Maria Chacón Ocaña, Nuria Barrajón Simancas, Ana I. Briones Pérez, Robert F. H. Dekker, Aneli M. Barbosa
Publikováno v:
Orbital: The Electronic Journal of Chemistry, Vol 8, Iss 6 (2022)
Cultures of 23 indigenous yeast strains (22 Saccharomyces cerevisiae and a non-Saccharomyces, Torulaspora delbrueckii), isolated from fermentation tanks at wineries in Castilla-La Mancha (Spain), and were performed under winemaking conditions using a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f99d63f8284a4d96ba3b133675779f84
Autor:
Luiza de Paula Dias Moreira, Chiara Nadai, Vinícius da Silva Duarte, Edward John Brearley-Smith, Matteo Marangon, Simone Vincenzi, Alessio Giacomini, Viviana Corich
Publikováno v:
Fermentation, Vol 8, Iss 6, p 252 (2022)
Haze can appear in white wines as a result of the denaturation and subsequent aggregation of grape pathogenesis-related (PR) proteins. Yeast cell-wall polysaccharides, particularly mannoproteins, represent a promising strategy to reduce the incidence
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/38015698c25a491fa3bddafdefe4243a
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.