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pro vyhledávání: '"gusto y olfato"'
Autor:
Garrido Córcoles, Elena
Publikováno v:
REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
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Gracias a los sentidos del gusto y el olfato es posible diferenciar el sabor de los alimentos.A través del gusto se perciben los sabores básicos: dulce, ácido, salado, amargo y umami(sabroso), mientras que el olfato aporta el resto de matices. Se
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::ed9365c7a964cc29099a2627103bce74
https://hdl.handle.net/11000/27769
https://hdl.handle.net/11000/27769
