Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"ge|eneksel peynirler"'
Autor:
KARAKAŞ, Reyhan, KORUKLUOĞLU, Mihriban
Publikováno v:
Volume: 31, Issue: 3
Gıda
Gıda
Sepet cheese is a kind of traditional semi-hard cheese in the Mediterranean region of Turkey. Some of the cheeses have begun to forget and these kinds of products are sold only in local markets by producing within families. Providing the standardized
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::6adbf3ca34a181295470151f1ca56ac7
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6787/91356
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6787/91356
Autor:
Reyhan Karakaş, Mihriban Korukluoğlu
Publikováno v:
Gıda, Vol 31, Iss 3 (2015)
Karakaş, Reyhan ( Balikesir Author )
Sepet peyniri Ege bölgemize ait yarı-sert türde bir peynirdir. Aile içinde üretilen ve sadece yöresel pazarlarda satışı yapılan bazı peynir türlerimiz unutulmaya başlanmıştır. Süt ürünleri
Sepet peyniri Ege bölgemize ait yarı-sert türde bir peynirdir. Aile içinde üretilen ve sadece yöresel pazarlarda satışı yapılan bazı peynir türlerimiz unutulmaya başlanmıştır. Süt ürünleri
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::71d9d2373241f2aff7cc656c024cc88b
https://hdl.handle.net/20.500.12462/5133
https://hdl.handle.net/20.500.12462/5133