Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"functional sugar alcohol"'
Publikováno v:
Liang you shipin ke-ji, Vol 31, Iss 4, Pp 55-62 (2023)
In this study, different sugar alcohols (maltitol, erythritol, xylitol, sorbitol) were added to make low sugar orange sweet potato puree. The effects of different sugar alcohols on rheological properties, storage color, β-carotene content and digest
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4937948394674b2dbfadc3b7c33a812a
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.