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pro vyhledávání: '"frutas exóticas"'
Autor:
Valdiléia Teixeia Uchôa, Juliana Fortes de Oliveira, Marcos Aurélio Borges Ramos, Ravan Kênory Seriano de Oliveira, Thainar Martins Vieira Brito, Antonio Rafael de Oliveira, Beneilde Cabral Moraes
Publikováno v:
Agrarian, Vol 13, Iss 50, Pp 577-592 (2020)
The commercialization of exotic fruits in Brazil has been expanding considerably in the last years presenting the production of approximately 40 million tons, keeping behind only of China and India. Know the biometric variability of fruits is of grea
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7fc887a3387c49248ac88c4c41230767
Autor:
Karla Danielle de Castro Oliveira, Sumária Sousa e Silva, Raquel Aparecida Loss, Sumaya Ferreira Guedes
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 26 (2019)
O objetivo desse trabalho foi elaborar duas formulações de geleias dos frutos de achachairu e avaliar suas caraterísticas físico-químicas (acidez, cinzas, sólidos solúveis totais, pH e umidade) e sensoriais (aceitação, preferência, intenç
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/72115f464c2a4e73bd32a420d2561fec
Autor:
Uirá do Amaral, Silvio Luís de Carvalho, Isabella Borges Silva, Valdineia Maria dos Santos, Miquéias Gomes dos Santos
Publikováno v:
Journal of Bioenergy and Food Science, Vol 3, Iss 2, Pp 72-77 (2016)
O Lulo (Solanum quitoense Lam) pertencente à família Solanaceae é originário de regiões Andinas geralmente produz aproximadamente 1.000 sementes por fruto, sendo a reprodução sexuada a principal forma de propagação desta espécie. O presente
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1e83ed2410024d9b8ab526f23e0631ec
Autor:
MARIA HELENA MENEZES CORDEIRO, JUCELIANDY MENDES DA SILVA, GISELE POLETE MIZOBUTSI, EDSON HIYDU MIZOBUTSI, WAGNER FERREIRA DA MOTA
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 37, Iss 1, Pp 20-26 (2015)
RESUMO A pitaia-rosa de polpa vermelha é uma cactácea com potencial para exploração econômica, devido aos seus componentes nutricionais e ao alto valor comercial; no entanto, poucas são as pesquisas quanto a suas características pós-colheita.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/21ce3b13c4a649f295d78032ade02743
Publikováno v:
Agronomía Colombiana, Vol 32, Iss 2, Pp 238-245 (2014)
The tamarillo, or tree tomato, produced in Colombia, has great potential for commercialization in the global market for tropical exotic fruits, but suffers quality losses during the postharvest phase due to the use of inappropriate technologies. In o
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5b9c536648c242cea810278a918a6d3d
Autor:
Arauco Urrutia, Eduardo Adrian, Larrea Navarrete, Mei Alessandra, Leon Yausin, Laura Angie, Ramos Bazalar, Michael Antonio, Rodriguez Espinoza, Yadira Isabel
Publikováno v:
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPC.
Actualmente el mundo nos ha demostrado que se encuentra en constante cambios. Cambios a los que no hemos estado preparados y nos han enseñado a valorar mucho más nuestra vida y nuestro entorno. El Perú como muchos países no es ajeno a la tendenci
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10757/656909
Autor:
Aguilar Palomino, Sharon Danna, Bellido Baca, Grisell Gianina, Coz Taipe, Jefrey Willman, Juarez Chauca, Yesenia, Solis Sinchi, Nathia Tatioska
Publikováno v:
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPC.
Nutri Fruti es un plan de negocio dedicado a la producción y comercialización de frutas exóticas envasadas al vacío, con la finalidad de satisfacer las necesidades de los clientes, quienes buscan consumir productos con un alto valor nutricional y
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10757/658185
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Juliano Lemos Bicas Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: As evidências científicas dos benefícios à saúde proporcionados pelas frutas e vegetais, cada vez mais div
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8abb7c9fe0f65741224c8d6d3e861ee5
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2016.978886
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2016.978886
Autor:
Arbieto Huerta, Paola Nicole, Balarezo Saldivar, Diego Andre, Gutiérrez Cáceres, Luis Genaro, Torres Rojas, Daniela Adriana
Publikováno v:
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPC.
Este modelo de negocio se realizó con el fin de complementar un estilo de vida saludable a través de un producto 100% natural, el cual aporta diversos nutrientes y es beneficioso para la salud del consumidor. Uno de los principales problemas que se
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10757/655808
Autor:
Danilo Franco, Inez Vilar de Morais Oliveira, Ítalo Herbert Lucena Cavalcante, Paulo Eduardo Cerri, Antônio Baldo Geraldo Martins
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 29, Iss 1, Pp 176-178 (2007)
No Brasil, existem diversas fruteiras nativas com potencial de exploração comercial, especialmente na Amazônia, local de origem do bacuripari. Neste sentido, realizou-se um trabalho com o objetivo de avaliar a clonagem dessa espécie pelo processo
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https://doaj.org/article/e3be318ec7264e788a4129199b872cd8