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pro vyhledávání: '"fruta exótica"'
Publikováno v:
Revista INGI, Vol 4, Iss 2, Pp 744-753 (2020)
O sapoti é uma fruta sazonal, de potencial biotecnológico pouco explorado, que apresenta curta vida de prateleira e alta perda na época de produção. No entanto durante o processamento do fruto são gerados resíduos (casca e sementes) os quais c
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https://doaj.org/article/eb76ed97efb44df38240b00119f540a5
Publikováno v:
TecnoLógicas, Vol 22, Iss 45, Pp 145-153 (2019)
El mercado mundial de bebidas de frutas está interesado en jugos exóticos con alto valor nutricional y parte de esa demanda puede satisfacerse con derivados de uchuva. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la pasteuriza
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https://doaj.org/article/6a2bc7433bee4702b907d4f29646703d
Publikováno v:
Colloquium Agrariae, Vol 15, Iss 2, Pp 18-28 (2019)
Os frutos da cajá-mangueira (Spondias dulcis Parkinson), apresentam alto potencial para o mercado de frutas frescas, e também características desejáveis para o processado, devido às suas características sensoriais e nutricionais, apresentando t
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https://doaj.org/article/1b936300689a4c60a972f6fdc28f24cf
Autor:
Cláudia Maciel Fernandino, Adriano Tertuliano Nepomuceno, Hugo Calixto Fonseca, Rejiane Avelar Bastos, Juliana Pinto de Lima
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 24 (2021)
Resumo O tamarillo, também conhecido no Brasil como tomate de árvore, tem ganhado projeção devido à riqueza de nutrientes e compostos bioativos que apresenta, sendo um candidato promissor para aplicação pela indústria alimentícia. Ressalta-s
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https://doaj.org/article/1bd24624a74f4d92a3e34877376c4a67
Publikováno v:
ESPACIO I+D: Innovación más Desarrollo, Vol IV, Iss 9, Pp 155-170 (2015)
La pitaya es una fruta promisoria para Colombia y el departamento de Boyacá, considerándose dentro de las de mayor interés para el mercado exportador. Las estadísticas muestran que el departamento de Boyacá es el primer productor de pitaya amari
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https://doaj.org/article/82169acfb3c8451ba739e1c2bd0d17a8
Autor:
Ricardo Neves Guimarães, Ariane Carla Campos de Melo, Carlos de Melo e Silva-Neto, Eli Regina Barboza de Souza, Aniela Pilar Campos de Melo, Paulo Marçal Fernandes, Alexsander Seleguini
Publikováno v:
Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, Volume: 14, Issue: 3, Pages: 314-323, Published: 07 DEC 2022
The objective was to determine the effect of commercial substrates and organic sources on the production of cape gooseberry seedlings (Physalis peruviana L.). The design was completely randomized with a 2×3 factorial scheme using two commercial subs
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1edfbb759bac3910e754de8778777732
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2011-21732020000300314&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2011-21732020000300314&lng=en&tlng=en
Autor:
José Severino de Lira Júnior, João Emmanoel Fernandes Bezerra, Ildo Eliezer Lederman, Lídia Cristina dos Santos Alencar Correia, Maria Inês Sucupira Maciel
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 36, Iss 4, Pp 813-819 (2014)
A polpa da carambola contém compostos químicos com propriedades antioxidantes importantes à saúde humana, contra o envelhecimento celular e a prevenção de doenças. Este trabalho objetivou avaliar o fruto de acessos de caramboleira quanto às c
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https://doaj.org/article/2677ed89ed254af69698437413b9f212
Autor:
Antônio Thiago Matos Carvalho Santana, Patrícia Bachiega, Maressa Caldeira Morzelle, Luiz Ronaldo de Abreu, Ellén Cristina de Souza
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 67, Iss 389, Pp 21-25 (2012)
O mercado para alimentos que visam determinado benefício à saúde tem se mostrado promissor, aliado a esse fato é crescente o número de estudos na área de alimentos derivados do leite, como o iogurte, produto de alto valor biológico, com propri
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https://doaj.org/article/4b54b50f8d4d4cacbff3de3fc7fd6f46
Autor:
José Antonio Alberto da Silva, Regina Kitagawa Grizotto, Fernando Bergantini Miguel, Ivana Marino Bárbaro
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 33, Iss spe1, Pp 466-472 (2011)
A Doviális é uma fruta exótica originária da África, de coloração laranja-avermelhada e elevada acidez. No Brasil, foi propagada via sementes na Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro-SP, pela FCAV/UNESP a partir de uma planta int
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https://doaj.org/article/aad4fc6934b44ee4823eeb367380cc2e
Autor:
Marques, Diogo
A lichia é uma fruta exótica de origem chinesa que cada vez mais tem ganhado espaço no mercado interno brasileiro, contudo problemas de pós-colheita existentes prejudicam a comercialização e a exportação de forma significativa. Diversos méto